Beetroot Jam: పిల్లలు బ్రెడ్ లేదా రోటీ మీద జామ్ కలిపి తినడం మరింత సరదాగా భావిస్తారు. కానీ మార్కెట్లో లభించే పండ్ల జామ్‌లలో చాలా చక్కెర ఉంటుంది, అవి ఆరోగ్యానికి హానికరం. అటువంటి పరిస్థితిలో, తల్లులు ఇంట్లో ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన జామ్ తయారు చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం – అది కూడా చక్కెర లేకుండా.
ఈ నివేదికలో, బీట్రూట్ జామ్ కోసం చాలా సులభమైన రెసిపీని మేము మీకు చెబుతున్నాము, ఇది పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా పెద్దలకు కూడా నచ్చుతుంది.
బీట్రూట్ జామ్ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
* 5 మీడియం సైజు బీట్‌రూట్‌లు
* 1 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
* 1/2 కప్పు బెల్లం
* 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
బీట్రూట్ జామ్ తయారు చేసే విధానం:
1. ముందుగా బీట్‌రూట్‌ను గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రంగా కడిగి తొక్క తీసి, మీడియం సైజు ముక్కలుగా కోయండి.
2. ఒక పెద్ద పాత్రలో నీటిని వేడి చేయండి. అది మరిగేటప్పుడు, బీట్రూట్ ముక్కలను వేసి, 10–15 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. తరువాత నీటి నుండి తీసివేయండి.
3. ఇప్పుడు ఉడికించిన బీట్‌రూట్‌ను చల్లబరచండి. అది చల్లబడిన తర్వాత, మిక్సర్‌లో వేయండి. అలాగే ఎండుద్రాక్షలను వేసి బాగా గ్రైండ్ చేయండి.
4. ఇప్పుడు ఈ పేస్ట్ ని ఒక పాన్ లో వేసి దానికి బెల్లం వేసి తక్కువ మంట మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పేస్ట్ చిక్కగా అయ్యాక, దానికి నిమ్మరసం వేసి గ్యాస్ ఆఫ్ చేయండి.
5. జామ్ చల్లబరచండి. అది పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, దానిని శుభ్రమైన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.