Garlic Benefits: వెల్లుల్లి (Garlic) అనేది కేవలం వంటలకు రుచిని పెంచే సుగంధ ద్రవ్యం మాత్రమే కాదు, ఇది అద్భుతమైన ఔషధ గుణాలున్న ఒక అద్భుతమైన ఆహార పదార్థం. వేల సంవత్సరాలుగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా దీనిని ఆహారంలో భాగంగా, అలాగే వివిధ వ్యాధుల నివారణకు, చికిత్సకు ఉపయోగిస్తున్నారు. దీనిలోని ప్రత్యేక సమ్మేళనాలు, ముఖ్యంగా ‘అల్లిసిన్’ అనే పదార్థం వెల్లుల్లికి ఈ అద్భుతమైన గుణాలను అందిస్తాయి.
వెల్లుల్లిలోని ముఖ్య పోషకాలు:
వెల్లుల్లిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కానీ పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6, మాంగనీస్, సెలీనియం వంటి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అలాగే, కొద్ది మొత్తంలో ఫైబర్, కాల్షియం, కాపర్, పొటాషియం, ఐరన్ వంటివి కూడా లభిస్తాయి.
వెల్లుల్లి వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: వెల్లుల్లిలో ఉండే సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. జలుబు, ఫ్లూ వంటి సాధారణ అంటువ్యాధుల నుండి రక్షణ కల్పించడంలో సహాయపడుతుంది. క్రమం తప్పకుండా వెల్లుల్లి తీసుకోవడం వల్ల అనారోగ్యాలు తగ్గుముఖం పడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు: వెల్లుల్లి గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది గుండెపోటు, స్ట్రోక్ వంటి వాటికి ప్రధాన కారణం. అలాగే, శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడంలో తోడ్పడుతుంది.
Also Read: Tandoori Paneer Tikka: తందూరి పనీర్ టిక్కా.. ఇంట్లోనే ఇలా సింపుల్ గా రెడీ చేస్కొండి
యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు: వెల్లుల్లిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని నివారిస్తాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, వృద్ధాప్య ప్రక్రియకు కారణమవుతాయి. వెల్లుల్లి ఈ నష్టాన్ని తగ్గించి, కణాలను రక్షిస్తుంది.
అంటువ్యాధులతో పోరాడుతుంది: వెల్లుల్లిలో శక్తివంతమైన యాంటీబయాటిక్, యాంటీఫంగల్, యాంటీవైరల్ గుణాలు ఉన్నాయి. ఇది బాక్టీరియా, వైరస్లు, ఫంగస్ వంటి వాటితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. అందుకే సాంప్రదాయ వైద్యంలో దీనిని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నిరోధించవచ్చు: కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, వెల్లుల్లిలో ఉండే కొన్ని సమ్మేళనాలు పెద్దప్రేగు, కడుపు, అన్నవాహిక, రొమ్ము క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. అయితే, దీనిపై మరింత లోతైన పరిశోధనలు అవసరం.
శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది (డిటాక్స్): వెల్లుల్లి శరీరంలోని విష పదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా, భారీ లోహాల విషపూరితం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో దీనికి కొంత సామర్థ్యం ఉంది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి: వెల్లుల్లి ఎముకల ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుందని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ముఖ్యంగా మహిళల్లో ఈస్ట్రోజెన్ లోపం వల్ల వచ్చే ఎముకల బలహీనతను నివారించడంలో సహాయపడవచ్చు.
గమనిక: ఇక్కడ ఇచ్చిన ఆర్టికల్ ఇంటర్నెట్ లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా ఇచ్చింది. సంబంధిత విషయాలపై ఆసక్తి ఉన్న పాఠకుల కోసం అందించడం జరిగింది. ఈ ఆర్టికల్ లోని అంశాలను ఫాలో అయ్యే ముందు మీ ఫ్యామిలీ డాక్టర్ ను సంప్రదించాల్సిందిగా మహా న్యూస్ సూచిస్తోంది.