Health Tips: బియ్యం మన ప్రధాన ఆహారం. బియ్యంతో అన్నంతో పాటు వివిధ వంటకాలు వండుతారు. అన్నం వండడం సులభం. ఇది త్వరగా శక్తిని ఇస్తుంది. ఇందులో ఎక్కువగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు ప్రోటీన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం కూడా ఉంటాయి. ఇన్ని పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, కొంతమంది రాత్రిపూట అన్నం తినకూడదు. అ అయితే ఎవరు తినకూడదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
రాత్రిపూట అన్నం తింటే ఏమవుతుంది?
బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శక్తిని అందించడంతో పాటు గ్లూకోజ్‌గా విచ్ఛిన్నమవుతాయి. మనకు రాత్రిపూట శక్తి అవసరం లేదు. కాబట్టి రాత్రిపూట తినడం వల్ల గ్లూకోజ్ స్థాయిలతో పాటు కొవ్వు పెరుగుతుంది. తెల్ల బియ్యం అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. బ్రౌన్ రైస్‌లో కొంచెం తక్కువ ఉంటుంది.
రాత్రిపూట తినడం వల్ల శరీరంలో కలిగే మార్పులు
కొంచెం అన్నం తినడంలో ఎటువంటి ఇబ్బంది లేదు. కానీ తెల్ల బియ్యంలో GI ఎక్కువ. ఇది రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా పెంచుతుంది. ఇది బరువు పెరగడానికి, ఇతర వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.
రాత్రిపూట అన్నం ఎవరు తినకూడదు?:
మధుమేహం ఉన్నవారు రాత్రిపూట అన్నం తినకూడదు. రాత్రిపూట తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతాయి. కాబట్టి వారు రాత్రిపూట తినకపోవడమే మంచిది. దానికి బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ తినవచ్చు.
Also Read: Bottle Gourd: సొరకాయతో కలిపి ఇవి అస్సలు తినకూడదు
బరువు తగ్గడం:
మీ లక్ష్యం బరువు తగ్గాలంటే, రాత్రి అన్నం వంటి కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినకుండా ఉండాలి. బదులుగా, ప్రోటీన్, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే తేలికపాటి భోజనం తినాలి.ఇది మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
పనిలో కూర్చోవడం:
మీరు ఎక్కువగా కదలకుండా పని చేస్తే, రాత్రి భోజనం చేసేటప్పుడు ఖర్చు కాని శక్తి కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడుతుంది. చురుకుగా ఉండే వ్యక్తులు ఆహారాన్ని త్వరగా జీర్ణం చేసుకోగలరు. వ్యాయామం చేయని వారు రాత్రిపూట భోజనం చేయకపోవడమే మంచిది.
ఎప్పుడు అన్నం తినాలి?
శరీరానికి రోజువారీ కార్యకలాపాలకు ఎక్కువ శక్తి అవసరం కాబట్టి తినడానికి ఉత్తమ సమయం మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం వేళ. మీరు అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం అన్నం తింటే, మీ శరీరం రోజంతా శక్తి కోసం కార్బోహైడ్రేట్లను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ సమయంలో మీ జీవక్రియ చురుకుగా ఉంటుంది, కేలరీలు త్వరగా ఖర్చవుతాయి. వ్యాయామం చేసే వ్యక్తి శరీరంలోని గ్లైకోజెన్ నిల్వలను తిరిగి నింపుకోవాలి. దానికి బియ్యం మంచి ఎంపిక. వ్యాయామం తర్వాత తినడం వల్ల శక్తి పెరుగుతుంది.