Tulsi Leaves: ఆయుర్వేదంలో తులసిని ‘మూలికల రాణి’ అని పిలుస్తారు. దాని ఔషధ గుణాల కారణంగా ప్రజలు దీనిని పూజ మరియు ఆరోగ్యం రెండింటికీ ఉపయోగిస్తారు. అదే సమయంలో, తులసి ఆకులను నేరుగా నమలడం నిషేధించబడిందని మనం చిన్నప్పటి నుండి చూస్తున్నాము. కానీ ఈ విషయం కేవలం మత విశ్వాసాలకే పరిమితం కాదు, దీని వెనుక సైన్స్ దాగి ఉండటానికి ఆశ్చర్యకరమైన కారణాలు ఉన్నాయి. దీని గురించి సైన్స్ ఏమి చెబుతుందో తెలుసుకుందాం.
1. తులసిలో ఉండే పాదరసం మరియు ఐరన్ కణాలు.
తులసి ఆకులలో పాదరసం, ఐరన్ వంటి మూలకాలు కనిపిస్తాయి. మనం దానిని నమిలినప్పుడు, ఈ అంశాలు మన దంతాల ఉపరితలంతో సంబంధంలోకి వస్తాయి. ముఖ్యంగా ఎవరికైనా దంతాలలో లోహపు పూరకాలు ఉంటే, ఈ మూలకాలు వాటితో చర్య జరిపి దంతాలకు నష్టం కలిగిస్తాయి.
2. ఆసిడ్ స్వభావం మరియు దంతాలపై ప్రభావం:
తులసి స్వభావం వేడిగా కొద్దిగా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, మనం తులసిని నిరంతరం నమలడం వల్ల, అది మన దంతాల ఎనామిల్‌ను బలహీనపరుస్తుంది, దంతాలను సున్నితంగా చేస్తుంది మరియు కుహరం ఏర్పడే అవకాశాలను పెంచుతుంది.
Also Read: Foods For Brain: మీ మెదడు షార్ప్‌గా పనిచేయాలా ? అయితే ఇవి తినండి
3. టానిన్లు మరియు జీర్ణక్రియపై ప్రభావాలు
తులసిలో టానిన్లు కొన్ని ఇతర క్రియాశీల సమ్మేళనాలు ఉంటాయి, వీటిని నేరుగా నమిలితే నోటిలో చేదు రుచి వస్తుంది. అదనంగా, ఇది కొంతమందిలో గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లాన్ని పెంచడం ద్వారా జీర్ణ సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది.
తులసిని ఎలా తినాలి?
మీరు తులసి ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, దాని ఆకులను నేరుగా నమలడం కంటే:
మీరు తులసి టీ తయారు చేసుకుని తాగవచ్చు.
మీరు తులసి ఆకులను తేనె లేదా నీటితో కలిపి తినవచ్చు.
తులసిని ఎండబెట్టి పొడి రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు.