Mixer Grinder: ప్రస్తుత కాలంలో ప్రతి ఇంట్లో మిక్సీ ఉంటుంది. మిక్సర్ వంటను వేగవంతం చేసి.. సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది. అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఇడ్లీ పిండి, దోస పిండి మొదలైన వాటిని మిక్సీలో రుబ్బుకోవచ్చు. దీన్నివల్ల పని క్షణంలో పూర్తవుతుంది. కానీ కొన్ని పదార్ధాలను మిక్సీలో రుబ్బుకోవద్దు. వాటిని మిక్సీలో వేస్తే అది పాడైపోతుంది. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం..
పసుపు
కొంతమంది పసుపు పొడిని మిక్సీలో రుబ్బుతారు. కానీ పసుపు పొడిని మిక్సీలో రుబ్బుకోవద్దు. దీనివల్ల మిక్సర్ జామ్ అవుతుంది. పసుపు పొడి జాడి బ్లేడుకు అంటుకుంటుంది. దీనివల్ల బ్లేడ్లు త్వరగా అరిగిపోయి.. మిక్సర్ పనిచేయదు.
గట్టి పదార్థాలు
పొడి, గట్టి పదార్థాలను మిక్సీలో వేసి రుబ్బుకోవద్దు. వీటిని రుబ్బుకోవడం వల్ల బ్లెండర్ బ్లేడ్ అరిగిపోతుంది. దీంతో జాడి, బ్లేడ్ రెండూ దెబ్బతింటాయి. కాబట్టిమిక్సీలో గట్టి వస్తువులను రుబ్బుకోకండి.
మటన్ లేదా చికెన్ పేస్ట్
మటన్, చికెన్ లను వివిధ రకాలుగా వండుకోవచ్చు. కొంతమంది మటన్, చికెన్ లను మిక్సీలో వేసి రుబ్బుతారు. కానీ ఈ మాంసాలలో పెద్ద ఎముకలు ఉంటాయి. వీటిని మిక్సీలో రుబ్బుకుంటే జార్ బ్లేడ్ విరిగిపోతుంది. మిక్సర్ సరిగ్గా పనిచేయడం లేదు. కాబట్టి, వీటిని మిక్సీలో రుబ్బుకోకండి.
ఐస్ క్యూబ్స్
కొంతమంది మిక్సీలో ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి రుబ్బుతారు. కానీ ఐస్ మిక్సర్ మోటార్, బ్లేడ్లపై ఒత్తిడి తెస్తుంది. దీనివల్ల జాడి త్వరగా అరిగిపోతుంది. బ్లేడు కూడా అరిగిపోతుంది. కాబట్టి మిక్సర్ జార్లో ఐస్ను చూర్ణం చేయవద్దు లేదా ఉంచవద్దు.
ఉడికించని ధాన్యాలు
శనగలు, మొక్కజొన్న, బియ్యం మొదలైన ఉడికించని ధాన్యాలను మిక్సీలో రుబ్బుకోవద్దు. వీటిని మిక్సర్లో రుబ్బడం వల్ల జార్ మోటారుపై ఒత్తిడి పడుతుంది. ఇది బ్లేడ్ను దెబ్బతీస్తుంది. మిక్సర్ త్వరగా పాడైపోతుంది.
పచ్చి బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు
కొంతమంది పచ్చి బంగాళాదుంపలు లేదా క్యారెట్లను మిక్సీలో రుబ్బుతారు. కానీ వీటిని బ్లెండర్లో వేస్తే, జాడి బ్లేడ్లు దెబ్బతింటాయి. ఇవి గట్టిగా ఉంటే మిక్సర్ దెబ్బతింటుంది. కాబట్టి వీటిని మిక్సీలో వేయకండి.
గట్టి ఖర్జూరాలు లేదా ఎండుద్రాక్షలు
ఖర్జూరం, ఎండుద్రాక్ష వంటి గట్టి ఎండు పండ్లను, జిగటగా ఉండే పదార్థాలను మిక్సీలో రుబ్బుకోకూడదు. ఇవి మిక్సర్ జార్ను సులభంగా దెబ్బతీస్తాయి. ఎందుకంటే అవి బ్లేడ్లలో చిక్కుకోవడం వల్ల బ్లేడ్లు పాడవుతాయి.