Olive Oil: మనం వంటల్లో ఉపయోగించే నూనెలలోకెల్లా ఆలివ్ ఆయిల్ అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని పోషకాహార నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. ఇది కేవలం కొవ్వు మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లతో నిండిన నిధిగా చెప్పవచ్చు. ఆలివ్ పండ్ల నుంచి సహజసిద్ధంగా తయారుచేసే ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ (Extra Virgin Olive Oil) అత్యుత్తమ నాణ్యతను కలిగి, మన శరీరానికి మరింత మేలు చేస్తుంది. దీన్ని క్రమం తప్పకుండా ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
గుండెకు రక్షణ, చెడు కొవ్వుకు చెక్
ఆలివ్ ఆయిల్ గుండె ఆరోగ్యానికి ఒక రక్షా కవచంలా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ఉండే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు శరీరంలో పేరుకుపోయే చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను (LDL) సమర్థవంతంగా తగ్గించి, గుండెకు మేలు చేసే మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను (HDL) పెంచుతాయి. ఈ చర్య హార్ట్ ఎటాక్ వంటి తీవ్రమైన గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, ఇందులో ఉండే పాలిఫినాల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో అంతర్గతంగా ఏర్పడే వాపులను (Inflammation) తగ్గించి, రక్త నాళాలు ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా, ఇది అధిక రక్తపోటును అదుపులో ఉంచి, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదాన్ని కూడా నివారిస్తుంది.
మెదడు చురుకుదనం, జ్ఞాపకశక్తికి మేలు
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఆలివ్ ఆయిల్ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మెదడు కణాలను రక్షించి, వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే అల్జీమర్స్ వంటి నరాలకు సంబంధించిన క్షీణత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. దీనిలోని కొవ్వులు మెదడులో వచ్చే వాపులను కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
Also Read: Skin Care With Milk: పచ్చిపాలలో ఇవి కలిపి వాడితే.. గ్లోయింగ్ స్కిన్
మధుమేహం నియంత్రణలో కీలకం
ప్రస్తుత కాలంలో సాధారణంగా మారిన టైప్ 2 డయాబెటిస్ (మధుమేహం) బాధితులకు ఆలివ్ ఆయిల్ ఎంతో ప్రయోజనకరం. ఈ నూనె తీసుకోవడం వలన శరీరం ఇన్సులిన్‌ను మెరుగ్గా వినియోగించుకోగలుగుతుంది. దీంతో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధిక చక్కెర కారణంగా వచ్చే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని, మంటను తగ్గించి సెల్ డ్యామేజ్‌ను నివారిస్తాయి.
జీర్ణక్రియకు సహాయం, నొప్పికి ఉపశమనం
జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి ఆలివ్ ఆయిల్ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. ఇది ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడానికి సహాయపడి, ముఖ్యంగా మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఈ నూనె సహజసిద్ధమైన నొప్పి నివారిణిగా (Natural Pain Killer) పనిచేస్తుంది. దీనిలోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు కీళ్ల నొప్పులు, కండరాల నొప్పులు, వాపులు వంటి వాటి నుంచి ఉపశమనం ఇస్తాయి.
చర్మం, జుట్టు సంరక్షణకు..
వంటల్లో ఉపయోగించడం ద్వారానే కాకుండా, నేరుగా చర్మానికి, జుట్టుకు కూడా ఆలివ్ ఆయిల్ ఎన్నో లాభాలను అందిస్తుంది. ఇందులో ఉండే విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మానికి పోషణనిచ్చి, ముడతలు రాకుండా చేసి, చర్మాన్ని యవ్వనంగా, కాంతివంతంగా ఉంచుతాయి. జుట్టు పెరుగుదలకు సరైన వాతావరణాన్ని కల్పించి, కుదుళ్లను పోషించడం ద్వారా జుట్టు ఒత్తుగా, పొడవుగా పెరిగేలా చేస్తుంది.