Coriander: కొత్తిమీర ఆహారానికి రుచి మరియు తాజాదనాన్ని జోడించడమే కాకుండా, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. ఇది అనేక భారతీయ వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు విటమిన్ సి, ఐరన్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉన్న పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మీకు తోట లేదా ప్రాంగణం లేకపోయినా, మీరు దానిని ఇంట్లో కుండీలలో లేదా కంటైనర్లలో పెంచుకోవచ్చు. ఇంట్లోనే తాజా కొత్తిమీరను ఆస్వాదించడానికి ఇది సులభమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన మార్గం.
ఇంట్లో ఆకుపచ్చ కొత్తిమీరను పెంచడం చాలా సులభమైన మరియు తక్కువ శ్రమతో కూడుకున్న పని. దీనికి మీకు కావలసిందల్లా సరైన స్థలం, నేల మరియు నీరు మాత్రమే. కొత్తిమీర పెరిగిన తర్వాత, మీ వంటకాలకు సువాసన మరియు రుచిని జోడించడానికి మీరు దానిని తాజాగా తినవచ్చు.
కుండలో కొత్తిమీర ఆకులు ఎలా పెంచాలి?:
కావలసినవి:
కొత్తిమీర విత్తనాలు
మంచి నాణ్యమైన నేల
కుండ లేదా కంటైనర్ (మీకు తోట లేకపోతే)
నీరు
ఎరువులు (సేంద్రీయ ఎరువులు మంచిది)
కొత్తిమీరను పెంచే విధానం:
విత్తనాల తయారీ: ముందుగా, కొత్తిమీర ఆకులు పెంచడానికి మంచి నాణ్యమైన విత్తనాలను కొనండి. విత్తనాలను నీటిలో 4-6 గంటలు నానబెట్టండి. దీనివల్ల విత్తనాలు త్వరగా మొలకెత్తుతాయి.
Also Read: Amalaki Ekadashi 2025: అమలకీ ఏకాదశి ఎప్పుడు జరుపుకుంటారు ?
ఒక కుండ లేదా కంటైనర్ సిద్ధం చేసుకోండి: మీకు తోట లేకపోతే, మీరు కొత్తిమీరను ఒక కుండ లేదా ఏదైనా పెద్ద కంటైనర్‌లో కూడా పెంచవచ్చు. కుండ అడుగున నీరు పేరుకుపోకుండా మరియు వేర్లు కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి పారుదల రంధ్రాలు ఉండాలి.
మట్టితో నింపండి: కుండ లేదా కంటైనర్‌ను మంచి నాణ్యమైన మట్టితో నింపండి. మొక్కలకు పోషకాలు అందేలా మట్టిలో కొంత కంపోస్ట్ వేయడం మంచిది.
విత్తనాలు విత్తడం: విత్తనాలను మట్టిలోకి తేలికగా నొక్కడం ద్వారా విత్తండి. మొక్కలు పెరగడానికి తగినంత స్థలం ఉండేలా విత్తనాల మధ్య కొంత స్థలం ఉంచండి. విత్తనాలను మట్టితో కప్పి తేలికగా నొక్కండి.
నీటిపారుదల: విత్తనాలు నాటిన తర్వాత, తేలికపాటి నీటితో నీరు పెట్టండి. ఎక్కువ నీరు పోయకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే దీనివల్ల విత్తనాలు కుళ్ళిపోవచ్చు. నేల తేమగా ఉండేలా కానీ నీరు నిలిచిపోకుండా ఉండేలా సరైన మొత్తంలో నీటిని నిర్వహించండి.
సూర్యకాంతి: ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర సూర్యకాంతిలో బాగా పెరుగుతుంది, కాబట్టి కుండ లేదా పాత్రను తగినంత సూర్యకాంతి పడే ప్రదేశంలో ఉంచండి. సాధారణంగా, మొక్కకు రోజుకు 4-5 గంటలు సూర్యరశ్మి తగిలాలి.
గుర్తుంచుకోండి: మొక్కలు కొద్దిగా పెరిగినప్పుడు, వాటికి క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టండి మరియు అవసరమైతే నేలకు ఎరువులు కూడా వేయండి. అలాగే, మొక్కల పెరుగుదలకు ఎటువంటి ఆటంకం కలగకుండా వాడిపోయిన ఆకులను తొలగించండి.