Health Tips: మొలకెత్తిన ధాన్యాలు తీసుకోవడం మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. పప్పులు లేదా గోధుమలు వంటి తృణధాన్యాలు ఫైబర్ ప్రోటీన్లలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. కానీ వాటిని మొలకెత్తించి తినడం వల్ల మరిన్ని ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. మొలకెత్తిన బీన్స్ ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైనవి. ఇది టిఫిన్ లేదా సాయంత్రం స్నాక్స్ కోసం తినవచ్చు. మొలకలను ఎందుకు తినాలో, దాని వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలేంటో తెలుసుకుందాం.
విత్తనాలు మొలకెత్తి తింటే అన్ని రకాల వ్యాధుల నుండి రక్షణ లభిస్తుంది. మొలకెత్తిన ఆహారం అన్ని సమస్యలకు పరిష్కారం. వీటిని తినడం వల్ల బరువు అదుపులో ఉంటుంది. దీంతోపాటు బ్లడ్ షుగర్ నియంత్రణ, గుండె సంబంధిత వ్యాధులు కూడా దూరమవుతాయి.
ఇది కూడా చదవండి: Health Tips: బియ్యపు పిండి -రొట్టె బరువు తగ్గడానికి ఎంత మంచిదంటే.
పేరు కాలు, శనగలు మొలకెత్తిన తర్వాత తినాలి. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ శ్రమ అవసరం లేదు. బీన్స్ నీటిలో రాత్రంతా నానబెట్టాలి. తర్వాత, నానబెట్టిన బీన్స్‌ను శుభ్రమైన గుడ్డలో కట్టాలి. ఇలా చేయడం వల్ల విత్తనాలు మొలకెత్తుతాయి.
మొలకెత్తిన ఆహారాలలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. దీన్ని తినడం వల్ల శరీరానికి ఫైబర్ లభిస్తుంది, బరువు తగ్గడానికి ఇది ఉత్తమమైన ఆహారంగా మారుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మెంతి మొలకలు తినడం వల్ల ప్రయోజనం ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని అదుపులో ఉంచుతుంది.