Curd: పెరుగు భారతీయ భోజనంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఇది రుచికి రుచి, ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం. పెరుగులో ఉన్న ఎన్నో మంచి గుణాలు మన శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ముఖ్యంగా, ఒక నెల పాటు రోజూ పెరుగు తింటే మీ శరీరంలో చాలా మంచి మార్పులు కనిపిస్తాయి. దీనిలో కాల్షియం, ప్రోటీన్, విటమిన్ బి మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలకు, చర్మానికి, మరియు మన రోగనిరోధక శక్తికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.
పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే 5 గొప్ప ప్రయోజనాలు ఇవే:
1. జీర్ణ వ్యవస్థకు బలం:
పెరుగులో ఉండే మంచి బ్యాక్టీరియా (ప్రోబయోటిక్స్) మన జీర్ణ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. రోజూ ఒక నెల పాటు పెరుగు తినడం వల్ల అజీర్ణం, గ్యాస్, మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇది మన కడుపును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది మరియు ఆహారం త్వరగా జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది.
2. ఎముకలు, దంతాలు గట్టిగా:
పెరుగులో కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మన ఎముకలు మరియు దంతాలను బలపరుస్తాయి. నిరంతరం పెరుగు తినడం వల్ల కీళ్ల నొప్పులు, ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి ఎముకలకు సంబంధించిన వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. మీ ఎముకలు ఉక్కులా గట్టిగా మారాలంటే రోజూ పెరుగు తప్పనిసరి.
3. రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుదల:
ఒక నెల పాటు క్రమం తప్పకుండా పెరుగు తింటే మీ రోగనిరోధక శక్తి చాలా పెరుగుతుంది. దీనిలో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు మన శరీరాన్ని జలుబు, దగ్గు, మరియు ఇతర వైరల్ వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి. దీనివల్ల మీరు త్వరగా రోగాల బారిన పడరు.
4. చర్మానికి మెరుపు:
పెరుగు మన చర్మాన్ని తాజాగా, తేమగా ఉంచుతుంది. ఇది శరీరంలోని విషపదార్థాలను బయటకు పంపుతుంది. దీనివల్ల మొటిమలు, మచ్చలు వంటి చర్మ సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఒక నెల పాటు పెరుగు తినడం వల్ల మీ ముఖానికి సహజమైన మెరుపు వస్తుంది.
5. బరువు నియంత్రణలో సహాయం:
పెరుగులో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. రోజూ పెరుగు తినడం వల్ల ఎక్కువసేపు ఆకలి వేయదు. ఇది అతిగా తినే అలవాటును తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా, బరువు తగ్గడం లేదా నియంత్రించుకోవడం సులభం అవుతుంది.
రోజూ మీ ఆహారంలో పెరుగును చేర్చుకోవడం వల్ల ఈ ఐదు ప్రయోజనాలే కాకుండా, మీ ఆరోగ్యం మొత్తం మెరుగుపడుతుంది. దీన్ని మజ్జిగగా, రైతాగా, లేదా అలాగే కూడా తినవచ్చు. మీ రోజును పెరుగుతో మొదలుపెట్టి ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపండి.