Health Alert: కోడి మాంసంపై జరిగిన ఒక కొత్త పరిశోధనలో ఒక షాకింగ్ విషయం వెల్లడైంది. ఇప్పటివరకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్‌గా పిలువబడే చికెన్, అధికంగా తీసుకుంటే తీవ్రమైన వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. ‘న్యూట్రియంట్స్’ జర్నల్‌లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి వారానికి 300 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చికెన్ తింటే, జీర్ణశయాంతర (కడుపు సంబంధిత) క్యాన్సర్‌తో చనిపోయే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
పరిశోధన ప్రకారం, వారానికి 300 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చికెన్ తిన్నవారికి 100 గ్రాముల కంటే తక్కువ తిన్న వారి కంటే 27% ఎక్కువ మరణ ప్రమాదం ఉంది. ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ఈ ప్రమాదం మహిళలతో పోలిస్తే పురుషులలో రెట్టింపుగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.
అధ్యయనం ఏం చెబుతోంది?
ఈ అధ్యయనంలో 4000 మందికి పైగా వ్యక్తులు పాల్గొన్నారు, వారి నుండి వారి ఆహారం, జీవనశైలి, వైద్య చరిత్ర మరియు ఇతర సమాచారాన్ని వైద్య ఇంటర్వ్యూల ద్వారా సేకరించారు. ప్రజలను దాదాపు 19 సంవత్సరాలు పర్యవేక్షించారు.
ఆహార మార్గదర్శకాల ప్రకారం, USలో ప్రతి వారం 100 గ్రాముల నుండి 300 గ్రాముల పౌల్ట్రీ తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇందులో కోడి, టర్కీ, బాతు మరియు ఇతర పక్షులు ఉన్నాయి. కానీ ఈ కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం చికెన్ పరిమాణం 300 గ్రాములు దాటితే, ప్రమాద హెచ్చరికలు మోగవచ్చు.
Also Read: Flax Seeds Benefits: ఫ్లాక్ సీడ్స్ తో ఇన్ని ప్రయోజనాలా ?
సమాచారం కోసం, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ బరువు 174 గ్రాములు అని మీకు తెలియజేద్దాం, అయితే ప్రామాణికంగా 85 గ్రాములుగా పరిగణించబడుతుంది. అంటే మీరు పెద్ద ముక్కలను రెండుసార్లు తినడం ద్వారా మాత్రమే 300 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చేరుకోగలరు.
ఈ అధ్యయనానికి కూడా పరిమితులు ఉన్నాయి.
పరిశోధకులు తమ అధ్యయనానికి కొన్ని పరిమితులు ఉన్నాయని అంగీకరించారు. ఉదాహరణకు, చికెన్ ఎలా వండారో నిర్ధారించలేకపోయాము – వేయించారా, గ్రిల్ చేశారా లేదా కాల్చారా. అదనంగా, పాల్గొనేవారి శారీరక శ్రమను అంచనా వేయలేదు, ఇది ఆరోగ్య ఫలితాలను ప్రభావితం చేస్తుంది.
ప్రస్తుతం ఇది పరిశీలన ఆధారిత అధ్యయనం అని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది, అంటే ప్రత్యక్ష కారణం మరియు ప్రభావం నిరూపించబడలేదు. ఈ విషయంపై మరింత లోతైన పరిశోధన అవసరమని శాస్త్రవేత్తలు తెలిపారు. కానీ, ఈ అధ్యయనం కోడి మాంసం వల్ల కలిగే హానిని విస్తృతంగా ఎత్తి చూపింది.