Beetroot Juice: బీట్రూట్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఆహారం. దీన్ని తినడం లేదా జ్యూస్‌గా తాగడం వల్ల శరీరం అనేక ఆరోగ్య సమస్యల నుంచి రక్షణ పొందుతుంది. అయితే, కొంతమంది బీట్రూట్ జ్యూస్‌ను తాగకుండా ఉండడమే మంచిదని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఎందుకంటే, ఇది కొందరికి ప్రమాదకరం కావచ్చు.
బీట్రూట్ యొక్క పోషక విలువలు
బీట్‌రూట్‌లో ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫోలేట్, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఐరన్, విటమిన్ సి వంటి ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. ఇవి శరీరాన్ని రక్షించడంలో, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఖాళీ కడుపుతో బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగడం వల్ల శరీరం పోషకాలను బాగా గ్రహిస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
రోజూ బీట్‌రూట్‌ను సలాడ్‌గా లేదా జ్యూస్‌గా తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణ, జీర్ణక్రియ మెరుగుదల, రక్తహీనత నివారణ వంటి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇందులోని నైట్రేట్లు రక్తనాళాలను సడలించి, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. అలాగే, యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
ఎవరు బీట్రూట్ జ్యూస్ తాగకూడదు?
బీట్రూట్ ఆరోగ్యానికి మంచిది అయినప్పటికీ, కొంతమందికి దీని జ్యూస్ హానికరంగా ఉంటుందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ముఖ్యంగా ఈ క్రింది వారు బీట్రూట్ జ్యూస్‌కు దూరంగా ఉండాలి:
తక్కువ రక్తపోటు (లో బ్లడ్ ప్రెషర్) ఉన్నవారు: బీట్‌రూట్‌లోని నైట్రేట్లు రక్తపోటును మరింత తగ్గిస్తాయి. ఇది తక్కువ రక్తపోటు ఉన్నవారికి తలతిరగడం, తలనొప్పి, బలహీనత వంటి సమస్యలను తెచ్చిపెడుతుంది. అందుకే లో బీపీ ఉన్నవారు జ్యూస్‌ను పూర్తిగా మానుకోవాలి.
మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారు: బీట్‌రూట్‌లో ఆక్సలేట్ సమ్మేళనాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల సమస్యను తీవ్రతరం చేయవచ్చు. కిడ్నీ స్టోన్స్ ఉన్నవారు బీట్రూట్ జ్యూస్‌ను అధికంగా తీసుకోకపోవడమే మంచిది.
జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు: బీట్రూట్ జ్యూస్ కొందరిలో గ్యాస్, కడుపు నొప్పి లేదా అలెర్జీలను కలిగించవచ్చు. జీర్ణ వ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నవారు దీన్ని తక్కువ మోతాదులో తీసుకోవాలి లేదా వైద్యుల సలహా తీసుకోవాలి.
Also Read: Egg And Paneer: కోడి గుడ్డు, పన్నీర్ కలిపి తినొచ్చా.. ఆరోగ్యమే కదా..?
బీట్‌రూట్‌ను సమతుల్యంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం
బీట్‌రూట్‌లో ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, విటమిన్ బి6 వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి మెదడు అభివృద్ధి, గుండె ఆరోగ్యం, శరీర సమతుల్యతకు సహాయపడతాయి. అయితే, దీన్ని సమతుల్య పరిమాణంలో తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అధికంగా తీసుకుంటే కొందరిలో అలెర్జీలు లేదా ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తవచ్చు.
ఎలా తీసుకోవాలి?
బీట్‌రూట్‌ను సలాడ్‌గా, ఉడికించి లేదా జ్యూస్‌గా తీసుకోవచ్చు.
జ్యూస్ తాగేవారు రోజుకు 100-150 మి.లీ. మించకుండా తీసుకోవాలి.
ఇతర రసాలతో (క్యారెట్, ఆపిల్) కలిపి తాగితే రుచి, పోషక విలువలు పెరుగుతాయి.
ఏదైనా సమస్య ఉంటే, వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
బీట్రూట్ ఒక అద్భుతమైన ఆహారం, కానీ అందరికీ సరిపడదు. మీ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి దీన్ని ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. తక్కువ రక్తపోటు, మూత్రపిండాల సమస్యలు, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారు బీట్రూట్ జ్యూస్‌కు దూరంగా ఉండాలి. మిగతావారు సమతుల్యంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.