Pumpkin Seeds: గుమ్మడికాయ గింజలు పోషకాలతో నిండిన ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. పని ఒత్తిడి, సరైన ఆహారం తీసుకోకపోవడం, శారీరక శ్రమ లేకపోవడం వంటి కారణాల వల్ల నేటి కాలంలో చాలామంది అనారోగ్యాల బారిన పడుతున్నారు. ముఖ్యంగా గుండె జబ్బులు వేగంగా పెరుగుతున్నాయి. ఈ గుండె సమస్యలకు ప్రధాన కారణం రక్తంలో పెరిగే కొలెస్ట్రాల్. కొలెస్ట్రాల్ ఒక రకమైన కొవ్వు పదార్థం, ఇది శరీరానికి కొంత పరిమాణంలో అవసరం. అయితే, అది ఎక్కువైనప్పుడు రక్త నాళాల్లో పేరుకుపోయి రక్త ప్రవాహాన్ని అడ్డుకుంటుంది, ఫలితంగా గుండెపోటు ప్రమాదం పెరుగుతుంది. ఈ ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవడానికి మందులతో పాటు, కొన్ని సహజ పద్ధతులు కూడా ఉన్నాయి. వాటిలో ముఖ్యమైనది గుమ్మడికాయ గింజలు.
గుమ్మడికాయ గింజల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: అమెరికన్ నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రకారం, గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచి, ప్రేగులలో కొలెస్ట్రాల్ గ్రహించబడకుండా నిరోధిస్తుంది. ఈ గింజల్లో ఉండే ఫైటోస్టెరాల్స్ కూడా కొలెస్ట్రాల్‌ను శరీరం గ్రహించకుండా అడ్డుకుంటాయి.
గుండె ఆరోగ్యం: గుమ్మడికాయ గింజలు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంతో పాటు, గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. వాటిలో ఉండే మెగ్నీషియం రక్త నాళాలను సడలించి, రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది. అలాగే, వీటిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని మంటను తగ్గించి, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
మానసిక ఆరోగ్యం, నిద్ర: ఈ గింజలు కేవలం శరీరానికే కాకుండా, మనసుకు కూడా మంచివి. గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఉండే ట్రిప్టోఫాన్ అనే అమైనో ఆమ్లం, శరీరంలోకి వెళ్ళిన తర్వాత సెరోటోనిన్‌గా మారి మంచి నిద్ర పట్టడానికి, ఒత్తిడి తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
Also Read: Tea With Cigarette: స్టైల్‌గా సిగరెట్ కాల్చుతూ టీ తాగుతున్నారా.. ఐతే జాగ్రత్త!
రోగనిరోధక శక్తి: గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఉండే జింక్ మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది శరీరాన్ని వ్యాధులతో పోరాడేందుకు సిద్ధం చేస్తుంది. పురుషులకు ముఖ్యంగా ఈ గింజలు ఉపయోగపడతాయి, ఎందుకంటే ఇవి ప్రోస్టేట్ గ్రంథి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడి, దాని సంబంధిత వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది: గుమ్మడికాయ గింజల్లో విటమిన్ ఇ, కెరోటినాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీర కణాలకు హాని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించి, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మది చేస్తాయి.
గుమ్మడికాయ గింజలను ఎలా తినాలి?
ఈ గింజలను తినడం చాలా సులభం. వాటిని కాస్త వేయించి స్నాక్స్‌గా తినవచ్చు. లేదా సలాడ్, పెరుగు, స్మూతీ వంటి వాటిలో కలుపుకొని తీసుకోవచ్చు. అయితే, రోజుకు 20 నుండి 30 గ్రాములు (సుమారు ఒక గుప్పెడు) మాత్రమే తినాలని గుర్తుంచుకోండి. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల క్రమంగా మీ కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణలో ఉంటుంది, గుండె ఆరోగ్యం కూడా మెరుగుపడుతుంది. గుమ్మడికాయ గింజలు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపడానికి ఒక చౌకైన, సులభమైన మార్గం.