Carrots: క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ మరియు సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి చలికాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి సహాయపడతాయి. క్యారెట్‌లోని విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడానికి శీతాకాలంలో వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. క్యారెట్ శీతాకాలంలో చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. పొడి చర్మాన్ని నివారిస్తుంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి క్యారెట్ గ్రేట్ గా సహాయపడుతుంది. క్యారెట్‌లోని బీటా కెరోటిన్ మంచి దృష్టికి సహాయపడుతుంది. క్యారెట్‌లో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చలికాలంలో దాహం తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి నీరు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం చాలా ముఖ్యం. క్యారెట్‌లో ఉండే ఫైబర్‌ భోజనం పూర్తి చేస్తుంది. క్యారెట్ నుండి వివిధ రకాల వంటకాలు వండుతారు. చలికాలంలో మంచి ఆహారం తీసుకోవాల్సిన అవసరం పెరుగుతుంది. క్యారెట్లు వాటి రుచి కారణంగా గొప్ప ఎంపిక.
Carrots: క్యారెట్‌లలో బీటా-కెరోటిన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో విటమిన్ Aగా మారుతుంది. ఈ పోషకం.. కంటి చూపును పెంచుతుంది. తక్కువ కాంతిలో చూసేందుకు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. అంతేకాకుండా, క్యారెట్‌లో లుటీన్, జియాక్సంతిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి వయస్సు పెరిగేటప్పుడు వచ్చే మచ్చల నుంచి రక్షించగలవు.
కారెట్ రసము తాగడము వలన మచ్చలు తగ్గుతాయి.
కారెట్ ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్, రొమ్ము క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ తగ్గించడములో సహాయపదుతుంది.
క్యారెట్ వివిధ రకల పోషకాలు, అనామ్లజనకాలు, విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. ఇవి అన్ని కూడా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.