Soaked Almonds Vs Dry Almonds: బాదం పప్పులను సూపర్ ఫుడ్స్ అంటారు మరియు వాటి వినియోగం మెదడు, చర్మం మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. భారతీయ సంప్రదాయంలో, ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో బాదం తినమని సలహా ఇస్తారు, కానీ బాదంను ఎండబెట్టి తినాలా లేదా నానబెట్టి తినాలా అనే ప్రశ్న తరచుగా తలెత్తుతుంది. దీనిని రెండు విధాలుగా తినవచ్చు, కానీ వాటి ప్రయోజనాలు మరియు ప్రభావాలలో తేడా ఉంది.
ఆయుర్వేదం మరియు ఆధునిక శాస్త్రం రెండూ నానబెట్టిన బాదంపప్పులను మరింత ప్రయోజనకరంగా భావిస్తాయి. నానబెట్టే ప్రక్రియ బాదం యొక్క పోషక విలువలను పెంచడమే కాకుండా వాటిని సులభంగా జీర్ణం చేస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో ఎండిన బాదంపప్పు మరియు నానబెట్టిన బాదంపప్పుల మధ్య తేడా ఏమిటి మరియు ఏది తినడం మంచిదో తెలుసుకుందాం.
ఎండిన బాదం ప్రయోజనాలు:
ఎండిన బాదం శక్తికి గొప్ప మూలం. విటమిన్ ఇ, ఫైబర్, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వీటిలో పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి మనస్సును పదును పెట్టడంలో, శరీరానికి శక్తిని అందించడంలో మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఎండిన బాదంపప్పులను స్నాక్‌గా తీసుకోవడం వల్ల ఆకలి త్వరగా తగ్గుతుంది.
అయితే, ఎండిన బాదం తొక్కలో టానిన్ అనే పదార్థం ఉంటుంది, ఇది పోషకాలను గ్రహించడాన్ని కొంతవరకు నిరోధించగలదు. అదనంగా, కొంతమందికి ఎండిన బాదంపప్పులను జీర్ణం చేసుకోవడంలో ఇబ్బంది ఉండవచ్చు, ప్రత్యేకించి వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తింటే.
Also Read: Health Tips: వీటికి వెల్కమ్, కాఫీ, టీలకు వెంటనే గుడ్‌బై చెప్పండి!
నానబెట్టిన బాదం ఎందుకు మంచిది?
బాదంపప్పులను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం తొక్క తీసిన తర్వాత తినడం వల్ల వాటి పోషకాలు జీర్ణ సామర్థ్యం రెండూ పెరుగుతాయి. నానబెట్టడం వల్ల టానిన్ తొలగిపోతుంది, దీని వలన విటమిన్లు ఖనిజాలు శరీరం సులభంగా గ్రహించబడతాయి. నానబెట్టిన బాదం కడుపుకు తేలికగా ఉంటుంది మలబద్ధకం, అసిడిటీ వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
వాటిలో ఉండే ఎంజైమ్‌లు క్రియాశీలమవుతాయి, ఇవి జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. ఇవి పిల్లలు వృద్ధులకు కూడా సులభంగా జీర్ణమయ్యే మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు.
ముగింపు:
ఎండిన బాదం కూడా ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, నానబెట్టిన బాదం శరీరానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. మీరు పోషకాల నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయాలనుకుంటే, మీ ఉదయం దినచర్యలో నానబెట్టిన బాదంపప్పును చేర్చుకోండి. రోజూ 4-5 నానబెట్టిన బాదంపప్పులు తినడం వల్ల మెదడు, గుండె మరియు చర్మానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.