Health Tips: శరీరంలో నీటి లోపాన్ని తొలగించడంలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, చర్మాన్ని మెరుగుపరచడంలో దోసకాయ సహాయపడుతుంది. కానీ చాలా మందికి దోసకాయ తినడానికి ఒక నిర్దిష్ట సమయం ఉందని తెలియదు. దోసకాయలో దాదాపు 95% నీరు ఉంటుంది, ఇది శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది మంచిది. ఇందులో ఫైబర్, విటమిన్ K, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలోని అనేక సమస్యలతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. దోసకాయ జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. గ్యాస్, అసిడిటీ వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. కానీ మీరు దానిని సరైన సమయంలో, సరైన మార్గంలో తీసుకున్నప్పుడు మాత్రమే దాని ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
దోసకాయ తినడానికి ఉత్తమ సమయం మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం, ఆ సమయంలో శరీరం యొక్క జీవక్రియ కార్యకలాపాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ సమయంలో, దోసకాయలోని నీరు ఫైబర్ శరీరం త్వరగా జీర్ణమవుతాయి. కడుపు కూడా తేలికగా ఉంటుంది. దోసకాయను భోజనంతో లేదా చిరుతిండిగా తినడం వల్ల శరీరానికి పుష్కలంగా తేమ లభిస్తుంది. జీర్ణక్రియ కూడా మెరుగుపడుతుంది.
కొంతమంది ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో దోసకాయ తినడం పొరపాటు చేస్తారు, కానీ ఆయుర్వేదం ప్రకారం, అలా చేయడం కొంతమందికి, ముఖ్యంగా బలహీనమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఉన్నవారికి హానికరం. ఖాళీ కడుపుతో దోసకాయ తినడం వల్ల కొంతమందిలో గ్యాస్, అజీర్ణం లేదా ఆమ్లత్వం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. దోసకాయలను తినడానికి ముందు వాటిని శుభ్రమైన నీటిలో నానబెట్టడం లేదా కడగడం ముఖ్యం, ఎందుకంటే వాటి ఉపరితలంపై మురికి, పురుగుమందులు లేదా బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు. అలాగే, దోసకాయలను పాలు లేదా పాల ఉత్పత్తులతో ఎప్పుడూ తినకూడదు, ఎందుకంటే ఇది జీర్ణ సమస్యలను కలిగిస్తుంది.