Brinjal: సాధారణంగా కూరగాయలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఎందుకంటే వీటిలోని పోషకాలు మన శరీరానికి బలాన్ని ఇస్తాయి. అనేక వ్యాధుల నుండి మనల్ని రక్షిస్తాయి. కానీ కొన్ని కూరగాయలు అందరి శరీరానికి సరిపోవు. ఇవి శరీరానికి ప్రయోజనాలను అందించడానికి బదులుగా అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తాయి. కాబట్టి కొన్ని కూరగాయలు తినకపోవడమే చాలా మంచిది. వాటిలో వంకాయ ఒకటి. అన్నింటికంటే, వంకాయను ఎవరు తినకూడదు? ఈరోజు మనం దీన్ని తింటే ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకుందాం,
వంకాయ ఒక ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ. ఇందులో అనేక పోషకాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, బరువు పెరగడం, క్యాన్సర్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలను నియంత్రించడంలో వంకాయ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
Also Read: Summer Lip Care: వేసవిలో మీ పెదాలను మృదువుగా, గులాబీ రంగులో ఉంచుకోవడానికి బెస్ట్ టిప్స్
ఇన్ని ప్రయోజనాలను అందించే వంకాయ తినడం వల్ల కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కూడా ఉన్నాయి. అవును, వంకాయను ఎక్కువగా తినడం మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. వంకాయ తినడం వల్ల కొన్నిసార్లు అలెర్జీ సమస్యలు వస్తాయి. వంకాయ తినడం వల్ల శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు, వాపు, దద్దుర్లు వంటి సమస్యలు కూడా వస్తాయి. కొన్నిసార్లు వంకాయ అనాఫిలాక్సిస్‌కు కూడా కారణమవుతుంది.
వంకాయలో కాల్షియం ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, దీన్ని తరచుగా తినడం వల్ల కూడా కిడ్నీలో రాళ్ల సమస్యలు వస్తాయి. దీనిపై ఇంకా పెద్దగా పరిశోధన జరగలేదు, కానీ మీకు తీవ్రమైన కడుపు నొప్పి ఉంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించండి. వంకాయ తొక్కలో నాసునిన్ అనే రసాయనం ఉంటుంది, ఇది ఇనుమును బంధించి కణాల నుండి తొలగిస్తుంది. ఇది ఇనుము శోషణను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇనుము లోపానికి దారితీస్తుంది. వంకాయలో సోలనిన్ అనే సహజ విషం ఉంటుంది. అందువల్ల, దీన్ని ఎక్కువగా తినడం వల్ల వాంతులు, వికారం మరియు మగత వంటి సమస్యలు వస్తాయి.