Pressure Cooker: ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఆహారం చాలా త్వరగా ఉడికిపోతుంది, ఇది మన సమయాన్ని ఆదా చేయడమే కాకుండా గ్యాస్ కూడా ఆదా చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, వంట సమయంలో ఆహార పదార్థాల పోషక అంశాలు కూడా నాశనం కావు. ఈ కారణంగానే ప్రెషర్ కుక్కర్‌ను పప్పులు ఉడికించడానికి, బంగాళాదుంపలు ఉడికించడానికి, బియ్యం వండడానికి మరియు వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
కానీ ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండాలంటే, ఆహార పదార్థానికి నీరు కలిపి గ్యాస్ మీద ఉంచడం సరిపోదు. అజాగ్రత్త కారణంగా ప్రెషర్ కుక్కర్ పేలిపోవచ్చు. కాబట్టి, వంట చేసేటప్పుడు ప్రెజర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఈ విషయాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి.
1. నాణ్యత విషయంలో రాజీ పడకండి:
ఈ రోజుల్లో, పెద్ద కంపెనీల ప్రెషర్ కుక్కర్లు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి, అవి మంచి నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి చాలా ఖరీదైనవి. డబ్బు ఆదా చేయడానికి, చాలా మంది స్థానికంగా తయారు చేసిన ప్రెషర్ కుక్కర్లను కొంటారు, అవి పగిలిపోయే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల, ప్రెషర్ కుక్కర్ యొక్క భద్రత చాలా ముఖ్యమైనదని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి, మంచి కంపెనీ నుండి మాత్రమే కొనండి.
2. కుక్కర్ పరిమాణాన్ని గుర్తుంచుకోండి.
మీరు చిన్న కుక్కర్‌లో ఎక్కువ మొత్తంలో ఆహారాన్ని వండుతుంటే, కుక్కర్ యొక్క భద్రతా వాల్వ్ దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే కుక్కర్ పేలిపోవచ్చు. కాబట్టి, కుక్కర్ సైజును దృష్టిలో ఉంచుకుని ఆహారాన్ని వండండి.
Also Read: Raw Turmeric Benefits: పచ్చి పసుపుతో మతిపోయే లాభాలు !
3. కుక్కర్ యొక్క రబ్బరు విజిల్‌ను మారుస్తూ ఉండండి.
కుక్కర్ విజిల్‌లో ఏదైనా ఇరుక్కుపోతే, అది కుక్కర్ పగిలిపోయేలా కూడా చేస్తుంది. ప్రెజర్ కుక్కర్ మూత మీద ఉన్న రబ్బరు వదులుగా ఉంటే, కుక్కర్‌లో ఆవిరి ఏర్పడదు మరియు నీరు ఎండిపోవడం వల్ల ఆహారం కాలిపోతుంది. వదులుగా ఉన్న లేదా కత్తిరించిన రబ్బరును వెంటనే మార్చండి. ఎందుకంటే కుక్కర్ చెడు రబ్బరు కారణంగా కూడా పగిలిపోవచ్చు. పప్పులు లేదా ఆహార పదార్థాలు తరచుగా కుక్కర్‌లో ఇరుక్కుపోతాయి కాబట్టి, ఎప్పటికప్పుడు కుక్కర్ విజిల్‌ను శుభ్రం చేయండి.
ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో వంట చేసేటప్పుడు ఈ విషయాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి:
>> ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో సగానికి పైగా నీటిని నింపండి. పైభాగం వరకు నీటిని నింపడం వల్ల ప్రెషర్ పెరుగుతుంది మరియు దీని వలన కుక్కర్ పగిలిపోయే అవకాశం ఉంది.
>> కుక్కర్‌ను ఎల్లప్పుడూ మీడియం మంటపై ఉంచండి. కొన్నిసార్లు, హై ఫ్లేమ్ మీద, ప్రెజర్ చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది, కుక్కర్ పగిలి దానిలోని నీరంతా బయటకు రావచ్చు.
>> కుక్కర్ విజిల్‌ వేయడం ఆపివేస్తే, దానిని మార్కెట్ లో రిపేర్ చేయించండి. రబ్బరు దెబ్బతిన్నట్లయితే, వెంటనే దాన్నిచేంజ్ చేయండి.
>> కుక్కర్ విజిల్‌లో ఎటువంటి అడ్డంకులు లేకుండా చూసుకోవడానికి ఉపయోగించే ముందు దానిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయండి.
>> కుక్కర్‌ను బలవంతంగా తెరవకండి, దానిని వాటర్ లో ఉంచితే, అది త్వరగా చల్లబడుతుంది, లేకుంటే అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు తెరవకూడదు.
గమనిక: ఇక్కడ ఇచ్చిన ఆర్టికల్ ఇంటర్నెట్ లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా ఇచ్చింది. సంబంధిత విషయాలపై ఆసక్తి ఉన్న పాఠకుల కోసం అందించడం జరిగింది. ఈ ఆర్టికల్ లోని అంశాలను ఫాలో అయ్యే ముందు మీ ఫ్యామిలీ డాక్టర్ ను సంప్రదించాల్సిందిగా మహా న్యూస్ సూచిస్తోంది.