Roasted flax seeds: అవిసె గింజలు పోషకాల నిధి. వీటిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి చాలా తక్కువ మందికి మాత్రమే తెలుసు. అవిసె గింజల్లో విటమిన్ బి1, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ప్రొటీన్, ఫైబర్, మెగ్నీషియం జింక్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవిసె గింజలను రోజూ తీసుకోవడం ద్వారా శరీరాన్ని అనేక రోగాల బారిన పడకుండా కాపాడవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కాబట్టి కాల్చిన అవిసె గింజలను ఎప్పుడు, ఎలా తినాలో చూద్దాం.
మార్కెట్లో రెండు రకాల అవిసె గింజలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇవి బ్రౌన్ , గోల్డ్ రంగులలో లభిస్తాయి. బ్రౌన్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ గోల్డెన్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరం ఎందుకంటే ఇందులో ఎక్కువ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి. సాధారణంగా వేయించిన అవిసె గింజలను తినాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. బాణలిలో అవిసె గింజలను కాల్చండి. చిటపటలాడడం ప్రారంభించినప్పుడు, దానిని తీసి పక్కన పెట్టండి. నూనెలో కానీ, నెయ్యిలో కానీ వేయించకూడదు. వేయించిన అవిసె గింజలను నేరుగా తినవచ్చు. అల్పాహారం తర్వాత ఎప్పుడైనా తినండి. రోజంతా కేవలం 1 లేదా 2 టీస్పూన్లు సరిపోతుంది. అదేవిధంగా, అవిసె గింజలను పొడిగా చేసి, పాలు లేదా నీటిలో కలపవచ్చు.
అవిసె గింజలను తీసుకోవడం ద్వారా, రోజంతా శరీరానికి శక్తి ఉంటుంది. వేయించిన అవిసె గింజల్లో ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది రోజంతా శక్తిని నిర్వహించడానికి శరీరానికి సహాయపడుతుంది.
అవిసె గింజల్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి. దీని వినియోగం మెదడు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. జ్ఞాపకశక్తి బలహీనపడదు.
అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి అవిసె గింజలు అదనపు ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని సరైన స్థాయిలో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
వేయించిన అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు అదుపులో ఉంటుంది. అధిక రక్తపోటు సమస్యలు ఉన్నవారు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
వేయించిన అవిసె గింజలు తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉంటాయి. దీర్ఘకాలిక గుండె సంబంధిత సమస్యలతో బాధపడేవారు దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల జీవక్రియ వేగవంతం అవుతుంది. ఇది బరువును అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
వేయించిన అవిసె గింజలను తీసుకోవడం మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులోని పీచు పొట్టను శుభ్రంగా ఉంచుతుంది.
నిద్రలేమితో బాధపడే వారు రాత్రిపూట పాలలో వేయించిన అవిసె గింజలను కలిపి తాగితే మంచి నిద్ర వస్తుంది. ఈ విధంగా, అవిసె గింజలను తీసుకోవడం వల్ల నిద్రను నియంత్రించే సెరోటోనిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది.