Cooking Tips: సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటకానికి తమ మరింత రుచిని అందిస్తాయి. ఇక బిర్యానీని ఇష్టపడే వారికి ఈ మసాలాల గురించి ఎక్కువగా తెలుసు. బిర్యానీ రుచికి కారణం అందులో ఉపయోగించే జపాత్ర లేదా జాపత్రి. ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఒకటి. ఈ జపాత్ర లేదా జాజికాయ ఆగ్నేయాసియాలో సాధారణంగా పెరిగే చెట్లలో ఒకటి. అందులో పెరిగే బంగారు గుణాలు కలిగిన జాజికాయను మసాలాగా ఉపయోగించడం ఆనవాయితీ. అంతేకాకుండా దీని నూనెను సుగంధ ద్రవ్యాలు, మందుల తయారీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఈ మసాలా వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు.
జీర్ణ సమస్యలకు పరిష్కారం:
Cooking Tips: జాపత్రి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణక్రియ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కొన్నిసార్లు అజీర్ణం, అపానవాయువు వంటి జీర్ణ సమస్యలను తగ్గించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను ఉత్తేజపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
కిడ్నీలో రాళ్లు
కిడ్నీలో రాళ్లను కరిగించే శక్తి కూడా జాపత్రికి ఉందని ఆయుర్వేద నిపుణులు అంటున్నారు.
రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌
Cooking Tips: జాపత్రిలోని యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు. అంతేకాకుండా ఇందులోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గణాలు ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడేవారికి మేలు చేస్తాయి.
ఇది కూడా చదవండి: Pragya Jaiswal: ‘డాకు మహారాజ్’ చిత్రం అద్భుతంగా ఉంటుంది
బరువు తగ్గదల
Cooking Tips: బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది అద్భుతమైన ఔషధంగా పనిచేస్తుంది. జాపత్రిని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఆకలి క్రమంగా తగ్గుతుంది. కాబట్టి బరువు పెరుగుతారనే భయం ఉండదు.
చర్మ కాంతి :
Cooking Tips: జాపత్రిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన చర్మ కాంతిని పొందవచ్చు. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఎక్కువ కాలం మెరిసేలా చేస్తాయి. అదనంగా, జపాత్రలో ఉండే మసిలిగ్నన్ మన చర్మాన్ని అతినీలలోహిత కిరణాల నుండి రక్షిస్తుంది.
గుండెను ఆరోగ్యం
జాపత్రిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు వ్యాధులు, ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడతాయి. ఇది గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
మంటను తగ్గిస్తుంది:
ఇది కడుపు నొప్పి, అసౌకర్యాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. ప్రేగులలో మంటను తగ్గించి..రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.