Ghee: భారతీయ వంటగదిలో నెయ్యి అనేది కీలకమైన పదార్థం. ఇది రుచిని పెంచడమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. నెయ్యి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉండటంతో జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది విటమిన్ A, D, E, K లతో కూడిన శక్తివంతమైన ఆహార పదార్థం. అయితే, ప్రతి ఆహారంతో నెయ్యిని కలిపి తినడం మంచిది కాదు. కొన్ని ఆహారాలను నెయ్యితో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు, అలెర్జీలు, టాక్సిన్ పేరుకుపోవడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి.
నెయ్యితో కలపకూడని ఆహారాలు
1. తేనె
ఆయుర్వేదం ప్రకారం, తేనె మరియు నెయ్యిని సమాన భాగాల్లో కలిపి తీసుకోవడం ప్రమాదకరం. ఇది శరీరంలో టాక్సిన్ పేరుకుపోయేలా చేసి, జీర్ణ సంబంధ సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
2. చేపలు
చేపలు వేడిగా ఉండే ఆహారం, whereas నెయ్యి చల్లబడే స్వభావం కలిగి ఉంటుంది. ఈ రెండింటిని కలిపి తింటే శరీరంలో అసమతుల్యత ఏర్పడి అలెర్జీలు, చర్మ సమస్యలు, దద్దుర్లు వచ్చే అవకాశాలు ఉంటాయి.
3. ముల్లంగి
ముల్లంగి ఘాటుగా, వేడిగా ఉంటుంది. నెయ్యి మృదువుగా, చల్లగా ఉంటుంది. ఈ రెండు విరుద్ధ స్వభావాల కలయిక వల్ల ఉబ్బరం, అజీర్ణం, ఆమ్లత్వం సమస్యలు రావచ్చు.
4. పెరుగు
పెరుగు, నెయ్యి రెండూ కొవ్వు ఎక్కువగా కలిగినవి. వీటిని కలిపి తీసుకుంటే జీర్ణ వ్యవస్థ మందగిస్తుంది. దీని వల్ల శరీరంలో విష పదార్థాలు పేరుకుపోయే అవకాశం ఉంటుంది.
Also Read: Ginger: అల్లం…ఆర్థరైటిస్, మైగ్రేన్, పీరియడ్స్ నొప్పికి నివారి
5. ఉప్పు
నెయ్యిలో ఉప్పును ఎక్కువగా కలిపి తింటే శరీరంలో నీరు నిలిచి పోతుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలిగించడంతో పాటు, చర్మ సమస్యలు మరియు శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.
6. మాంసం
మాంసం జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. నెయ్యిని మాంసంతో కలిపి తీసుకుంటే జీర్ణ వ్యవస్థ పై భారంగా మారి, ఆమ్లత్వం, అజీర్ణం, బరువు పెరుగుదల వంటి సమస్యలు కలుగుతాయి.
7. పండ్లు
పండ్లు తేలికపాటి ఆహారం, నెయ్యి తేలికగా జీర్ణం కాకపోయే ఆహారం. వీటిని కలిపి తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగించడంతో పాటు, పేగుల్లో గ్యాస్, ఉబ్బరం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు వస్తాయి.
నెయ్యి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అయితే, దాన్ని సరైన ఆహారాలతోనే తీసుకోవాలి. తేనె, చేపలు, ముల్లంగి, పెరుగు, ఉప్పు, మాంసం, పండ్లు వంటి వాటిని నెయ్యితో కలిపి తినకపోవడం మంచిది. ఈ విషయాలను పాటించడం ద్వారా ఆరోగ్య సమస్యల నుండి రక్షణ పొందవచ్చు.