Curd Benefits: పెరుగు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని పెద్దలు పదే పదే చెబుతుంటారు. కొంతమందికి పెరుగు తినడానికి ఇష్టం ఉంటుంది. కొంతమంది పెరుగు వాసనను కూడా పడదు. వేసవిలో పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. పెరుగు శరీరాన్ని చల్లబరచడంలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడంలో చాలా సహాయపడుతుంది.
అన్నంలో పెరుగు తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. పెరుగు తినడం వల్ల కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఎముకలు, దంతాలను బలంగా ఉంచుకోవడం అవసరం. ఇందులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కండరాలను నిర్మించడానికి, మరమ్మత్తు చేయడానికి ప్రోటీన్ చాలా అవసరం. పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే ప్రత్యక్ష బ్యాక్టీరియా.
Also Read: Black Raisins: నల్ల ఎండు ద్రాక్ష తింటే .. బోలెడు ప్రయోజనాలు
వేసవిలో పెరుగు తినడం వల్ల శరీరం చల్లబడుతుంది. ఇది శరీరాన్ని వేడి నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. పెరుగులో విటమిన్ బి12, రిబోఫ్లేవిన్, ఫాస్పరస్ వంటి అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. పెరుగులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది మలబద్ధకం, ఇతర జీర్ణ సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. పెరుగులో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. పెరుగు చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. సూర్యకాంతి నుండి రక్షిస్తుంది.