Health Tips: మన ఆహారంలో సుగంధ ద్రవ్యాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. అవి ఆహారానికి రుచి, వాసనను ఇస్తాయి. అంతేకాకుండా ఆరోగ్యానికి సైతం మంచివి. అయితే అధిక వినియోగం వల్ల గ్యాస్, కడుపు నొప్పి, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌కు దారితీస్తుంది. ఆహారంలో అధిక ఉప్పు కలపడం వల్ల కూడా ఇలాంటి పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది. కొన్ని ఆహారాలు తిన్న తర్వాత ఉబ్బసం, అసౌకర్యంగా అనిపించడం సాధారణం. ఇది సరైన సమయంలో భోజనం చేయకపోవడం, సరైన ఆహారపు అలవాట్లు లేకపోవడం ఇతర కారణాల వల్ల సంభవించవచ్చు. కానీ వాటిని నివారించడానికి కొన్ని సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి. అవేంటో తెలుసుకుందాం..
సాంబారులో ఎక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది. కానీ కొంతమందికి సాంబార్ తినడం వల్ల కడుపు ఉబ్బసం వస్తుంది. గుమ్మడికాయ ఒక చల్లని కూరగాయ. సాంబారులో గుమ్మడికాయను చేర్చడం ద్వారా ఇది ప్రేగులను శాంతపరచడానికి, జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
Also Read: Jaggery Water: వేసవిలో బెల్లం నీరు తాగితే.. ఎం జరుగుతుందో తెలుసా?
Health Tips: పచ్చి బఠానీలు తిన్న తర్వాత అనారోగ్యంగా అనిపిస్తుంది. శనగపప్పులో ఒలిగోశాకరైడ్లు ఉండటం వల్ల అవి జీర్ణం కావడం కష్టం. యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ నివారించడానికి వంట చేసేటప్పుడు లేదా నానబెట్టేటప్పుడు కొత్తిమీర, మిరియాలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలన్నీ జీర్ణ ప్రక్రియను ఉత్తేజపరుస్తాయి. పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
ఇంట్లో వండిన భోజనం ఆరోగ్యానికి మంచిది. సరైన పదార్థాలను ఉపయోగించి దానిని తయారు చేయడానికి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. కాబట్టి ఆహారం వండేటప్పుడు, తినేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. త్వరగా తినడం వల్ల మీరు ఆహారంతో పాటు గాలిని కూడా మింగాల్సి వస్తుంది. ఇది గ్యాస్ ఏర్పడటానికి, ఉబ్బసానికి దారితీస్తుంది.