Mutton: మన ఆహారం గురించి ఆయుర్వేదం అనేక విషయాలను స్పష్టం చేసింది. మాంసాహారంతోపాటు కొన్ని ఆహారాలు తినకూడదు. అవి శరీరానికి సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ కలిగిస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. ఆ ఆహారాల గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం.
పాల ఉత్పత్తులతో మాంసాహారం తీసుకోరాదు. చాక్లెట్ కలిపిన పాలు తాగడం, పాలు తాగిన తర్వాత చాక్లెట్ తినడం సరికాదు. బంగాళదుంపలు, బీన్స్ మొదలైన వాటిని పాల ఉత్పత్తులతో తీసుకోకూడదు.
Mutton: బీన్స్ ఒక పోషకమైన కూరగాయ. కానీ బీన్స్ తీసుకునేటప్పుడు చికెన్, బీఫ్, మటన్, గుడ్డు, చేపలు వంటి మాంసాహారం తీసుకోకూడదు.
ఆకుకూరలు తీసుకునేటప్పుడు పెరుగు తినకూడదు. ఎందుకంటే అల్ఫాల్ఫా జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఆకుకూరలను పెరుగుతో కలిపి తింటే నీరసం వస్తుంది. ఎండు చేపలను తినేటప్పుడు పెరుగు తినకూడదు. వేడి ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు చల్లని ఆహారాలకు ఖచ్చితంగా దూరంగా ఉండాలి. పెరుగు తీసుకుంటే, ఆ రోజు మామిడిపండుకు దూరంగా ఉండాలి.
Mutton: నువ్వుల నూనెలో చేపల స్టాక్ వంటి మాంసాహార పదార్థాలను వండటం వల్ల మరింత రుచి మరియు వాసన వస్తుంది. కానీ నువ్వుల నూనెలో చేపలు వండకూడదు. నువ్వుల నూనెలో మాంసాన్ని వండకుండా ఉండండి. ముల్లంగి తిన్న రోజు చేపలు తినకూడదు. మాంసం వండేటప్పుడు వెనిగర్ వేయకూడదు.
మటన్, పాలు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అందుకే రెండూ కలిపి సేవించకూడదని అంటారు. మటన్ తిన్న తర్వాత పాలు తాగకూడదు. ఒకే రోజు మటన్, పాలు రెండింటినీ తీసుకోవడం వల్ల కడుపు సమస్యలు వస్తాయి.
Mutton: మటన్ తిన్న తర్వాత పాలు తాగడం వల్ల కడుపు ఉబ్బరం, నీరసం, గ్యాస్, ఎసిడిటీ తదితర సమస్యలు వస్తాయి. ప్రతి ఆహారం దానిలోని పోషకాలను జీర్ణం చేసుకోవడానికి మరియు గ్రహించడానికి కొంత సమయం కావాలి. కాబట్టి పాలు తాగేటప్పుడు మటన్, చికెన్, చేపలు వంటివి తీసుకోకూడదని సూచిస్తున్నారు.
పాలతో మాంసాహారం తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ రావచ్చు. మటన్, చికెన్, చేపలు తదితర ఆహారపదార్థాలతో పాలు తాగితే రోగనిరోధక శక్తి సన్నగిల్లుతుంది. మటన్ పాలు తాగడం వల్ల లాక్టోస్ అసహనం సమస్య తీవ్రమవుతుంది మరియు ఫుడ్ పాయిజనింగ్కు దారితీస్తుంది.