Vitamin B12 Rich Foods: మీరు తరచుగా అలసట, బలహీనత, తల తిరగడం లేదా మతిమరుపు వంటి సమస్యలతో ఇబ్బంది పడుతుంటే, మీరు మీ ఆహారంపై శ్రద్ధ వహించాలి. ఈ లక్షణాల వెనుక ఉన్న ప్రధాన కారణం విటమిన్ బి12 లోపం కావచ్చు. ఇది మన శరీర నాడీ వ్యవస్థను, ఎర్ర రక్త కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ఒక ముఖ్యమైన పోషకం. శరీరం విటమిన్ బి12 ను స్వయంగా ఉత్పత్తి చేసుకోలేదు, కాబట్టి మనం దానిని ఆహారం మరియు పానీయాల నుండి పొందాలి.
ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ఈ విటమిన్ ఎక్కువగా జంతు ఉత్పత్తులలో లభిస్తుంది. అందుకే శాఖాహారులలో దీని లోపం ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఈ రోజు మనం విటమిన్ బి 12 ఏ ఆహారాలలో అధికంగా ఉన్నాయో తెలుసుకుందాం.
ఈ ఆహారాలు విటమిన్ బి12 లోపాన్ని తీరుస్తాయి:
పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు:
పాలు, పెరుగు, జున్ను, మజ్జిగ వంటి పాల ఉత్పత్తులు విటమిన్ బి12 కి మంచి వనరులు. ఈ లోపాన్ని ప్రతిరోజూ ఒక గ్లాసు పాలు లేదా ఒక గిన్నె పెరుగు తీసుకోవడం ద్వారా చాలా వరకు తీర్చవచ్చు.
గుడ్లు:
గుడ్లు, ముఖ్యంగా పచ్చసొన (పసుపు భాగం), విటమిన్ బి12 తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. గుడ్లు తినే వారు వారానికి 3-4 గుడ్లు ఖచ్చితంగా తినాలి.
Also Read: Banana Side Effects: వీళ్లు అస్సలు అరటిపండు తినొద్దు తెలుసా ?
మాంసం మరియు చికెన్:
మాంసాహారులకు, మటన్, చికెన్ మరియు రెడ్ మెట్ విటమిన్ B12 యొక్క అద్భుతమైన వనరులు. ముఖ్యంగా దీని పరిమాణం కాలేయంలో అత్యధిక పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది.
చేపలు మరియు సముద్ర ఆహారం:
సాల్మన్, ట్యూనా, ట్రౌట్, సార్డిన్స్, రొయ్యలు వంటి సముద్ర ఆహారాలలో విటమిన్ బి12 పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది గుండెను కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్:
శాఖాహారులకు, మార్కెట్లో ఈ విటమిన్ జోడించబడిన అనేక ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్ (విటమిన్ B12 తో ఫోర్టిఫైడ్ చేయబడిన తృణధాన్యాలు, సోయా పాలు, టోఫు మొదలైనవి) అందుబాటులో ఉన్నాయి.
పోషక ఈస్ట్:
ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన పొడి ఈస్ట్, ఇది జున్ను లాగా రుచిగా ఉంటుంది మరియు దీనికి విటమిన్ బి12 జోడించబడుతుంది. ఇది శాఖాహారులకు గొప్ప ఎంపిక.