Health Tips: వేసవిలో పుచ్చకాయ తింటున్నప్పుడు, మనం తరచుగా దాని విత్తనాలను తీసి ప్లేట్లో ఒక మూలలో నిల్వ చేస్తాము. వాటిలో కొన్ని నేరుగా చెత్తబుట్టకు వెళ్తాయి. చిన్నతనంలో, అమ్మ మమ్మల్ని తిట్టేది, “మీరు విత్తనాలను మింగితే, మీ కడుపులో ఒక చెట్టు పెరుగుతుంది!” బహుశా అందుకే మనం ఈ విత్తనాలకు దూరంగా ఉన్నాం. కానీ మనం వాటిని పనికిరానివిగా భావించి పారవేసే ఈ చిన్న పుచ్చకాయ విత్తనాలు ఆరోగ్యానికి సూపర్ఫుడ్ కంటే తక్కువ కాదు? వాటిలో ఉండే పోషకాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడమే కాకుండా, గుండె, జీర్ణక్రియ మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి.
పుచ్చకాయ గింజలలో లభించే పోషకాలు:
* మెగ్నీషియం: ఎముకలు మరియు కండరాలకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
* ఐరన్: శరీరంలో రక్తహీనతను తొలగిస్తుంది.
* జింక్: రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
* మంచి కొవ్వులు (ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు): గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
* ప్రోటీన్: కండరాలను నిర్మిస్తుంది
పుచ్చకాయ గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
మీ హృదయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోండి
పుచ్చకాయ గింజల్లో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు మెగ్నీషియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించండి
ఈ విత్తనాలు మధుమేహ రోగులకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే లక్షణాలు వీటికి ఉన్నాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ ఉండటం వల్ల, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం ఇస్తుంది.
చర్మం మరియు జుట్టుకు ఒక వరం
పుచ్చకాయ గింజల్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు చర్మాన్ని ప్రకాశవంతంగా మరియు జుట్టును బలంగా చేస్తాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది
తక్కువ కేలరీలు మరియు అధిక ప్రోటీన్ కలిగి ఉండటం వలన, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండి ఉండేలా చేస్తుంది, తద్వారా అతిగా తినకుండా నిరోధిస్తుంది.
పుచ్చకాయ గింజలు ఎలా తినాలి?
* విత్తనాలను ఎండబెట్టి, తేలికగా వేయించి, చిరుతిండిగా తినండి.
* వాటిని స్మూతీ, ఓట్స్ లేదా పెరుగులో కలిపి తినండి.
* మీరు విత్తనాలను పొడిగా చేసి సలాడ్ లేదా కూరగాయలపై చల్లుకోవచ్చు.