Health benefits: మన దక్షిణ భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో అన్నం, పప్పు అనేది సంపూర్ణ భోజనం. దాళీని అన్నంతో కలిపి తింటే అది సంపూర్ణాహారంగా మారుతుంది. అన్నంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండటం వలన శరీరానికి కావలసిన శక్తిని అందిస్తుంది. పప్పులోని ప్రోటీన్…
మరింత Health benefits: అన్నం – సంపూర్ణ భోజనానికి మూలం
Health benefits: మాంసం ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం. ఇది శరీరానికి బలాన్ని, శక్తిని అందిస్తుంది. దాళీలో మాంసం కలిపి వండితే వంటకం రుచికరంగా మారడమే కాకుండా పౌష్టిక విలువలు కూడా గణనీయంగా పెరుగుతాయి. మాంసంలో ఉన్న ఐరన్, జింక్, విటమిన్…
మరింత Health benefits: మాంసం – శక్తి, బలం ఇచ్చే సంపూర్ణాహారం
పుట్నోడుగులు లేదా మష్రూమ్స్ శాకాహారులకు ప్రోటీన్ మూలంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. వీటిలో విటమిన్ D, పొటాషియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. దాళీలో పుట్నోడుగులు వేసి వండితే వంటకం ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందుతుంది. పుట్నోడుగులు గుండె సంబంధిత వ్యాధులను తగ్గించడంలో…
మరింత Health benefits: పుట్టగొడుగులు – ప్రకృతి ప్రసాదించిన వైద్య గుణాలు
Health benefits: పాలకూర మన ఆహారంలో అత్యంత విలువైన ఆకుకూర. ఇందులో ఉన్న పోషకాలు మన ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మేలు చేస్తాయి. దాళీలో పాలకూర వేసి వండితే అది రుచికరంగానే కాకుండా అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన వంటకం అవుతుంది. పాలకూరలో ఐరన్…
మరింత Health benefits: పాలకూర – ఐరన్ సమృద్ధి, రక్తహీనతకు నివారణ
Health benefits: గుడ్లను సాధారణంగా “సంపూర్ణ ఆహారం” (Complete Food)గా పేర్కొంటారు. ఎందుకంటే వీటిలో దాదాపు అన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. దాళీలో గుడ్లు వేసి వండితే వంటకం ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉండే ప్రత్యేక వంటకంగా మారుతుంది. గుడ్లలోని ప్రోటీన్ శరీరంలోని…
మరింత Health benefits: కొడిగుడ్డు – సంపూర్ణ ఆహారానికి ప్రతీక
Health benefits: బంగాళాదుంపలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా ఉపయోగించే కూరగాయల్లో ఒకటి. మన దేశంలోనూ వీటి వినియోగం విస్తృతంగానే ఉంటుంది. దాళీలో బంగాళాదుంపలు వేసి వండితే వంటకం రుచికరంగా మారడమే కాకుండా శరీరానికి శక్తినీ అందిస్తుంది. బంగాళాదుంపల్లో గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉండడం వలన…
మరింత Health benefits: బంగాళాదుంపలు – శక్తి, రుచి కలిగిన సహజ ఆహారం
Pumpkin Seeds: గుమ్మడికాయ గింజలు పోషకాలతో నిండిన ఒక అద్భుతమైన ఆహారం.
మరింత Pumpkin Seeds: ఈ చిన్న గింజల్లో దాగున్న అద్భుతాలు.. మీరు ఊహించని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!
Raw Garlic: సాధారణంగా వంటకాల్లో రుచి కోసం ఉపయోగించే వెల్లుల్లిలో అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
మరింత Raw Garlic: ఖాళీ కడుపుతో పచ్చి వెల్లుల్లి తింటే.. ఏమవుతుందో తెలుసా?
Raw Onions: పచ్చి ఉల్లిపాయలు తినడం మంచిది కాదని చాలా మంది భావిస్తుంటారు. ముఖ్యంగా వాటి ఘాటైన వాసన కారణంగా వాటికి దూరంగా ఉండాలని అనుకుంటారు.
మరింత Raw Onions: పచ్చి ఉల్లిపాయలు తింటే మీ శరీరంలో ఏం జరుగుతుందో తెలుసా?
Dates: డ్రై ఫ్రూట్స్‌లో రుచికి, పోషకాలకు ఖర్జూరం ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది. ఇది కేవలం తీపిగా ఉండటమే కాకుండా, మన ఆరోగ్యానికి ఎన్నో రకాలుగా మేలు చేస్తుందని పోషకాహార నిపుణులు, వైద్యులు చెబుతున్నారు.
మరింత Dates: అద్భుత ఔషధం ఖర్జూరం: రోజుకు రెండు తింటే ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు!