Garlic Rice: మీరు కూడా రెస్టారెంట్ లాగా ఇంట్లో రుచికరమైన, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన గార్లిక్ రైస్ తయారు చేయాలనుకుంటే, ఈ సులభమైన వంటకం మీకు సరైనది. ఈ వంటకం అతి తక్కువ సమయంలో తయారవ్వడమే కాకుండా, ఏదైనా ఇండో-చైనీస్ లేదా కాంటినెంటల్ వంటకంతో కూడా వడ్డించవచ్చు. మీ ఇంటికి వచ్చే అతిథుల కోసం మీరు రుచికరమైన గార్లిక్ రైస్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.
పిల్లలు కూడా గార్లిక్ రైస్ రుచిని ఇష్టపడతారు. మీరు రొటీన్ రైస్ తినడం బోర్ కొడితే, ఆహార రుచిని మార్చడానికి గార్లిక్ రైస్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని తయారుచేసే పద్ధతిని తెలుసుకుందాం.
గార్లిక్ రైస్ తయారు చేయడానికి కావలసినవి:
బాస్మతి రైస్ – 2 కప్పులు
వెల్లుల్లి (సన్నగా తరిగినవి)- 1
లవంగాలు 10-12
ఉల్లిపాయ (సన్నగా తరిగినవి) – 2
బట్టర్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు
సోయా సాస్ – 1 స్పూన్
వెనిగర్ – ½ స్పూన్
ఉప్పు – రుచికి సరిపడా
నల్ల మిరియాల పొడి – ½ స్పూన్
చిల్లీ ఫ్లేక్స్ – ½ స్పూన్
ఇది కూడా చదవండి: Pushpa 2: ఓటిటిలో కూడా రికార్డుల రపరప!
గార్లిక్ రైస్ తయారుచేసే విధానం:
* బియ్యం సిద్ధం చేసుకోండి: ముందుగా ఉడికించిన బాస్మతి బియ్యం అంటుకోకుండా ఉండటానికి కొద్దిగా చల్లబరచండి. మీ దగ్గర బియ్యం మిగిలి ఉంటే అది మంచిది.
* వెల్లుల్లిని వేయించండి: పాన్ లో బట్టర్ వేసి వేడి చేయండి. దాంట్లో సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి వేసి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు తక్కువ మంట మీద వేయించాలి. ఇది వెల్లుల్లి వాసనను చక్కగా బయటకు తెస్తుంది.
* ఇతర పదార్థాలను జోడించండి: ఇప్పుడు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయను వేసి లైట్ గా వేయించాలి. తరువాత సోయా సాస్, వెనిగర్, నల్ల మిరియాల పొడి మరియు చిల్లీ ఫ్లేక్స్ వేసి బాగా కలపాలి.
* బియ్యం కలపండి: వండిన బియ్యాన్ని తయారుచేసిన మసాలాలో వేసి, బియ్యం పగలకుండా మెల్లగా కలపండి.
* చివరిగా: ఇప్పుడు రుచులు బాగా కలిసేలా తక్కువ మంట మీద 2-3 నిమిషాలు కలపాలి.
* సర్వ్: తయారుచేసిన గార్లిక్ రైస్‌ను వేడి వేడిగా వడ్డించుకోండి.