Adulterated Milk: ప్రతి ఉదయం మనం ఒక గ్లాసు పాలు తాగినప్పుడు, పోషకాహారంతో పాటు స్వచ్ఛతను కూడా ఆశిస్తాం. కానీ మార్కెట్లో అమ్మే అనేక పాల ఉత్పత్తులు కల్తీ చేయబడతాయని మీకు తెలుసా, ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం? యూరియా, డిటర్జెంట్, స్టార్చ్ మరియు సింథటిక్ పాలు వంటి కల్తీలు పాల నాణ్యతను పాడు చేయడమే కాకుండా, శరీరంలో విషంగా కూడా పనిచేస్తాయి.
శరీర అభివృద్ధికి, ఎముకల బలోపేతం మరియు రోగనిరోధక శక్తికి పాలు చాలా అవసరం, కాబట్టి దాని స్వచ్ఛత చాలా ముఖ్యం. మంచి విషయం ఏమిటంటే మీరు కొన్ని సులభమైన పద్ధతులను ఉపయోగించి ఇంట్లోనే పాలలో కల్తీని తనిఖీ చేయవచ్చు. ఈ ఇంటి నివారణల సహాయంతో, పాలు ఎంత నిజమైనవో మరియు ఎంత నకిలీవో మీరే తెలుసుకోగలుగుతారు.
పాలను 5 విధాలుగా గుర్తించండి:
స్టార్చ్ కల్తీని గుర్తించండి
స్టార్చ్ తో కల్తీ చేసిన పాలు దాని మందాన్ని పెంచుతాయి. దీన్ని గుర్తించడానికి, ఒక చెంచా పాలలో 2-3 చుక్కల అయోడిన్ కలపండి. రంగు నీలం రంగులోకి మారితే, దానిలో స్టార్చ్ కలిపారని అర్థం చేసుకోండి. ఈ కల్తీ జీర్ణక్రియపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
డిటర్జెంట్‌ను చెక్ చేసే విధానం ఇలా
డిటర్జెంట్‌తో కలిపిన పాలు కొంచెం ఎక్కువ నురుగును ఇస్తుంది మరియు చేతితో రుద్దినప్పుడు సబ్బు జారే అనుభూతిని ఇస్తుంది. దీనిని తనిఖీ చేయడానికి, పాలను ఒక సీసాలోకి తీసుకొని బాగా కదిలించండి. చాలా నురుగు ఏర్పడి ఎక్కువసేపు ఉంటే, దానిలో డిటర్జెంట్‌ను కలపవచ్చు.
Also Read: Dates With Milk: ఖర్జూరాన్ని పాలతో కలిపి తాగితే ఈ సమస్యలన్నీ పరార్‌..!
సింథటిక్ పాలను గుర్తించండి
సింథటిక్ పాలు చూడటానికి మెరుస్తూ ఉంటాయి మరియు సబ్బు వాసన వస్తుంది. దానిని గుర్తించడానికి, మీ అరచేతుల మధ్య పాలను రుద్దండి. అది జిడ్డుగా మరియు నురుగులా కనిపిస్తే, పాలలో కల్తీ జరిగే అవకాశం ఉంది. అలాంటి పాలు తాగడం శరీరానికి ప్రమాదకరం.
యూరియా కల్తీని చెక్ చేయండి
యూరియాను గుర్తించడానికి, పాలలో కొంత సోయాబీన్ పొడిని కలిపి 5 నిమిషాల తర్వాత లిట్మస్ పేపర్‌ను జోడించండి. కాగితం రంగు ఎరుపు నుండి నీలం రంగులోకి మారితే, పాలలో యూరియా కలిపినట్లే. ఇది మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయానికి చాలా హానికరం.
నీరు కలిసినట్లు గుర్తించడం
నీటి కల్తీ సర్వసాధారణం. దీనిని చెక్ చేయడానికి, ఒక చుక్క పాలు నునుపైన ఉపరితలంపై ఉంచండి. పాలు ఒక చుక్కగా ఉండి, వ్యాప్తి చెందడానికి సమయం తీసుకుంటే, అది స్వచ్ఛమైనది. అది వెంటనే వ్యాపిస్తే, దానిలో నీరు కలిపినట్లు అర్థం చేసుకోండి.