Sesame Seeds: నువ్వుల గింజలు చిన్నవిగా కనిపించినా, వాటిలో అద్భుతమైన పోషకాలు నిండి ఉన్నాయి. శతాబ్దాలుగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహారంలో భాగంగా ఉన్న ఈ గింజలు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. మీ ఆహారంలో నువ్వులను చేర్చుకోవడం ద్వారా మీరు పొందగలిగే కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. పోషకాలతో నిండి:
నువ్వుల గింజలు ఫైబర్, ప్రోటీన్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, మాంగనీస్, జింక్, ఐరన్ మరియు విటమిన్ బి1 (థయామిన్) వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలకు అద్భుతమైన మూలం. ఈ పోషకాలు శరీరంలోని వివిధ విధులకు చాలా అవసరం.
2. ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు:
నువ్వులలో కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ ఖనిజాలు ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి (ఆస్టియోపొరోసిస్) వంటి సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
3. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది:
నువ్వులలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ముఖ్యంగా మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. నువ్వులలో ఉండే లిగ్నాన్‌లు మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ కూడా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. మెగ్నీషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
Also Read: Pumpkin Seeds: గుమ్మడి విత్తనాలతో.. మతిపోయే లాభాలు !
4. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
నువ్వులలో జింక్, సెలీనియం, రాగి మరియు ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడతాయి. జింక్ రోగనిరోధక కణాల అభివృద్ధికి మరియు పనితీరుకు చాలా అవసరం.
5. యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలం:
నువ్వులలో సెసమిన్, సెసమోలిన్, సెసామోల్ మరియు సెసమిన్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గించి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
6. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది:
నువ్వులలో అధికంగా ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరించి, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు తోడ్పడుతుంది.
7. మధుమేహ నియంత్రణకు సహాయం:
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. వీటిలో ఉండే ఫైబర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిస్తాయి.
8. క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు:
నువ్వులలోని లిగ్నాన్‌లు మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్‌కు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇవి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
ఎలా ఉపయోగించాలి:
నువ్వుల గింజలను మీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు. వాటిని సలాడ్‌లు, సూప్‌లు, కూరలు, స్మూతీలు, బేక్ చేసిన వస్తువులు మరియు బ్రెడ్‌ల పైన చల్లుకోవచ్చు. నువ్వుల నూనెను వంటలో ఉపయోగించవచ్చు, లేదా తహిని (నువ్వుల పేస్ట్) తయారుచేసి హమ్మస్ వంటి వంటకాల్లో వాడవచ్చు.
గమనిక: ఇక్కడ ఇచ్చిన ఆర్టికల్ ఇంటర్నెట్ లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా ఇచ్చింది. సంబంధిత విషయాలపై ఆసక్తి ఉన్న పాఠకుల కోసం అందించడం జరిగింది. ఈ ఆర్టికల్ లోని అంశాలను ఫాలో అయ్యే ముందు మీ ఫ్యామిలీ డాక్టర్ ను సంప్రదించాల్సిందిగా మహా న్యూస్ సూచిస్తోంది.