Diabetic Tips: మధుమేహం (డయాబెటిస్) ఉన్నవారికి తీపి పదార్థాలు తినడం చాలా కష్టం. చక్కెర తినకూడదు అని డాక్టర్లు తరచూ సలహా ఇస్తుంటారు. అలాంటప్పుడు చాలామంది చక్కెరకు బదులుగా తేనె తినొచ్చు అని ఆలోచిస్తారు. అయితే తేనె డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఎంతవరకు సురక్షితం అనే ప్రశ్నకు సమాధానం తెలుసుకోవాలి.
తేనెలో ఉన్న పోషకాలు
తేనె తియ్యగా ఉండే పదార్థం. ఒక టీస్పూన్ లో (సుమారు 21 గ్రాములు) తేనెలో 64 కేలరీలు, 17 గ్రాముల చక్కెర, 17 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 0.06 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.04 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటాయి. అలాగే కొద్దిగా పొటాషియం, కాల్షియం, జింక్, విటమిన్ C, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. అయితే ఇవి చాలా తక్కువ మోతాదులో ఉండటంతో తేనెను ముఖ్యమైన పోషకాల వనరుగా భావించరాదు.
తేనె & చక్కెర మధ్య తేడా
తేనెలో కొన్ని ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటంతో ఇది చక్కెర కంటే కొంత మంచిదని అనిపించవచ్చు. కానీ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) విషయంలో తేడా చాలా తక్కువే. తేనె GI – 58 కాగా, చక్కెర GI – 60. అంటే తేనె రక్తంలో చక్కెరను కొంచెం నెమ్మదిగా పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, రెండూ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతాయి కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారు జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
ఇది కూడా చదవండి: Flax Seeds Benefits: అవిసె గింజలతో ఎన్నో లాభాలు!
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తేనె తినవచ్చా?
మీరు ఇన్సులిన్ లేదా ఇతర మందులు వాడుతున్నట్లయితే రోజువారీగా తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్లను గమనించడం చాలా ముఖ్యం. తేనె కూడా చక్కెర మాదిరిగానే రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. కాబట్టి తేనెను ఎక్కువ పరిమాణంలో తినకూడదు. చాలా తక్కువ మోతాదులో, అప్పుడప్పుడే తినడం మంచిది.
పరిశోధనలేమంటున్నాయి?
టర్కీలో చేసిన ఒక పరిశోధన ప్రకారం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రోజుకు 5–25 గ్రాముల తేనె తిన్నప్పుడు HbA1c (రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ కొలత) కొంత తగ్గింది. అయితే ఎక్కువ మోతాదులో తిన్నవారిలో HbA1c పెరిగింది. ఈజిప్టులో చేసిన మరో అధ్యయనంలో తేనె తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరిగినట్లు తేలింది. ఈ పరిశోధనలు చిన్న సమూహాలపైనే జరగడం వల్ల తేనె మధుమేహం ఉన్నవారికి పూర్తిగా సురక్షితం అని చెప్పలేం.
తేలికైన సలహా
మధుమేహం ఉన్నవారు తేనెను తక్కువ పరిమాణంలో, చాలా అరుదుగా తినవచ్చు. అయితే డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం తప్పనిసరి. బ్లడ్ షుగర్ స్థాయిలను క్రమం తప్పకుండా చెక్ చేసుకోవాలి. యాంటీఆక్సిడెంట్ల కోసం తేనె కంటే కూరగాయలు, పండ్లు తినడం ఉత్తమం.