Amla: కార్తీక మాసంలో ఉసిరిని తినడం కేవలం సంప్రదాయం మాత్రమే కాదు, మన ఆరోగ్యానికి ఒక వరం అని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. మార్కెట్‌లో విరివిగా దొరికే ఉసిరి (Indian Gooseberry) ని ఈ సీజన్‌లో ప్రతి ఒక్కరూ తప్పనిసరిగా ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని పెద్దలు నియమం పెట్టడం వెనుక అపారమైన ఆరోగ్య రహస్యాలు దాగి ఉన్నాయి. ఉసిరిని ‘పోషకాల గని’ మరియు ‘ఆరోగ్య సిరి’ అని పిలవడానికి కారణం, దీనిలో మన శరీరానికి ప్రయోజనం కలిగించే అనేక అద్భుతమైన లక్షణాలు ఉండడమే. ప్రతిరోజూ ఉదయం ఒక ఉసిరికాయ తినడం ప్రారంభిస్తే, మన శరీరంలో కలిగే ఆశ్చర్యకరమైన మార్పులను మీరే గమనించవచ్చు.
రోగనిరోధక శక్తికి ‘సూపర్ ఫుడ్’
ఈ రోజుల్లో ప్రతి ఒక్కరికీ అవసరమైన రోగనిరోధక శక్తిని (Immunity) పెంచడంలో ఉసిరి ఒక ‘సూపర్ ఫుడ్’గా పనిచేస్తుంది. దీనిలో విటమిన్ సి (Vitamin C) అత్యధికంగా ఉంటుంది. ఒక ఉసిరికాయలో నిమ్మకాయ కంటే దాదాపు 20 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ విటమిన్ సి తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. ఇవి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడే కణాలు కాబట్టి, ప్రతిరోజూ ఉసిరిని తీసుకోవడం ద్వారా జలుబు, వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు సహా ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు దరిచేరకుండా ఉంటాయి.
జీర్ణవ్యవస్థకు, చర్మ సౌందర్యానికి రక్షణ
ఎవరైనా మలబద్ధకం, ఆమ్లత్వం (Acidity), లేదా అజీర్ణం వంటి కడుపు సమస్యలతో బాధపడుతుంటే, ఉసిరి ఒక దివ్యౌషధంలా పనిచేస్తుంది. ఉసిరిలో పీచు పదార్థం (Fiber) పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ మలాన్ని బల్క్ చేసి, ప్రేగు కదలికలను క్రమబద్ధీకరించడం ద్వారా మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, ఆహారం సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా చేసి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అందమైన చర్మం, ఒత్తైన, బలమైన జుట్టును కోరుకునేవారికి ఉసిరి ఒక వరం. ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి శరీరంలో కొల్లాజెన్ (Collagen) ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి. కొల్లాజెన్ చర్మానికి వశ్యతను, ప్రకాశాన్ని ఇచ్చి, ముడతలను తగ్గిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఉసిరి జుట్టు మూలాలను బలపరుస్తుంది, చుండ్రును తొలగిస్తుంది, అకాలంగా వచ్చే తెల్ల జుట్టును నివారిస్తుంది.
Also Read: Skin Health Tips: దీపావళి వాళ్ళ మొఖం లో గ్లో తగ్గుతుంది? ఈ టిప్స్ తో మళ్ళి స్కిన్‌ను కూల్‌ చేయండి!
దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు అడ్డుకట్ట
ఉసిరిలో విటమిన్ ఎ, కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి. ఇవి రెటీనా ఆరోగ్యానికి అవసరం. ఉసిరిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా కళ్ళకు మేలు కలిగి, కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. కంటిశుక్లం వంటి వ్యాధుల ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది. అంతేకాక, ఉసిరి గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా తోడ్పడుతుంది. ఇది శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ధమనులలో ఫలకం (plaque) ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గించి, రక్తపోటు (BP)ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మధుమేహంతో (Diabetes) బాధపడేవారికి కూడా ఉసిరి మేలు చేస్తుంది. ఇది ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరచి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను గణనీయంగా నియంత్రించడంలో ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. బీపీ, షుగర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు ఉసిరి ఒక దివ్య ఔషధంలా పనిచేస్తుందని చెప్పవచ్చు.
క్యాన్సర్ నిరోధక శక్తి
ఉసిరిని ముసలితనాన్ని నిరోధించడంలో, శక్తివంతులుగా చేయడంలో దివ్య ఔషధంగా పరిగణిస్తారు. ఇది ఎలర్జీలు ఆస్త్మా నుండి రక్షణ కల్పించడంలో దోహదపడుతుంది. దీనిలో అద్భుతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. పసుపు కంటే రెండు రెట్లు, దానిమ్మకాయ కంటే ఏకంగా 60 రెట్లు అధికంగా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉసిరిలో ఉంటాయి. ఈ లక్షణాల కారణంగానే ఉసిరి ఫంగస్ నిరోధకంగా, క్యాన్సర్ నిరోధకంగా పనిచేస్తుంది. శరీరంలో నిరంతరం జరిగే జీవ ప్రక్రియలో కణాలకు జరిగే నష్టాన్ని నివారించడంలో ఇది చక్కటి పాత్ర పోషిస్తుంది. ఉసిరిలో ఉండే బహుళ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, దీనిని పచ్చళ్ళు (ఊరగాయలు) రూపంలో కూడా నిల్వ చేసుకుని ఏడాది పొడవునా ఆరగించవచ్చు.