Mangoes: ఈ వేసవిలో పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ ఇష్టపడే పండు మామిడి. కానీ మనం తినే మామిడి పండ్లు సహజంగా పండిస్తాయా? లేక రసాయనాలు చల్లారా? ముందుగా దాన్ని పరిశీలించడం ముఖ్యం. మార్కెట్లో లభించే చాలా పండ్లు కిణ్వ ప్రక్రియకు గురైనవి. ఇవి ఆరోగ్యానికి హానికరం. కాబట్టి, సహజంగా పండిన మామిడిని ఎలా గుర్తించాలో తెలుసుకోవడం అవసరం. దానికి కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
సహజంగా పండిన మామిడి పండ్లపై చిన్న గీతలు, స్వల్ప మచ్చలు ఉంటాయి. అయితే అవి ప్రమాదకరమైనవి కావు. కానీ రసాయనాలతో చికిత్స పొందిన పండ్లపై అకస్మాత్తుగా మచ్చలు ఏర్పడటం మీరు గమనించవచ్చు. ఇవి అసహజంగా కనిపిస్తాయి.
Mangoes: సహజంగా పండిన మామిడి పండ్లు వివిధ రంగులలో కనిపిస్తాయి. కొన్ని చోట్ల అవి పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కొన్ని చోట్ల అవి ముదురు నారింజ రంగులో ఉంటాయి. కానీ రసాయనాలతో చికిత్స చేయబడిన పండ్లు పూర్తిగా ఏకరీతి రంగుతో ప్రకాశిస్తాయి. అవి అసహజంగా ఆకర్షణీయంగా కనిపించవచ్చు. కాబట్టి మీరు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఈ వ్యత్యాసాన్ని గుర్తుంచుకోండి.
పండిన మామిడి పండ్లు సహజంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కానీ రసాయనాలతో చికిత్స చేయబడిన మామిడి పండ్లు కొద్దిగా అసహజ వాసన కలిగి ఉండవచ్చు లేదా వాసన లేనివిగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి, మామిడి పండ్లను కొనేటప్పుడు దాని వాసనపై శ్రద్ధ వహించడం మంచిది.
Also Read: Fenugreek Water: మెంతి నీళ్లు ఎంతసేపు తాగాలి
Mangoes: మామిడి సహజంగా పండినదా? లేక రసాయనాలు చల్లారా? తెలుసుకోవడానికి ఇది చాలా సులభమైన మార్గం. ఒక గిన్నెలో నీళ్లు నింపి దానికి మామిడికాయలు వేయాలి. సహజంగా పండించిన పండ్లు నీటిలో మునిగిపోతాయి, కృత్రిమంగా పండించిన పండ్లు నీటిపై తేలుతాయి.
మరొక పద్ధతి ద్వారా కూడా తెలుసుకోవచ్చు. ఒక గిన్నెలో నీళ్లు నింపి, కొంచెం బేకింగ్ సోడా వేసి, అందులో మామిడికాయను ఒక నిమిషం ఉంచాలి. తరువాత మామిడికాయలను శుభ్రంగా కడగాలి. అవి రంగు మారితే, మామిడిని రసాయనాలతో పండించారని అర్థం.