Coriander: పనిలో పడి ఆరోగ్యాన్ని నిర్లక్ష్యం చేస్తున్నారా? రోజువారీ ఆహారంలో కొత్తిమీరను భాగం చేసుకోండి, అద్భుత ప్రయోజనాలను పొందండి! సాధారణంగా వంటలకు రుచిని, సువాసనను అందించడానికి ఉపయోగించే కొత్తిమీర, నిజానికి ఒక అద్భుతమైన ఔషధ మొక్క అని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు. దీనిని తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య సమస్యలకు పరిష్కారం లభిస్తుంది.
కొత్తిమీర ఆకుల్లో విటమిన్లు A, C, K పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి కళ్ళు, చర్మం, ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా కీలకం. వీటితో పాటు ఫోలేట్, కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం వంటి కీలక ఖనిజాలు కూడా ఇందులో సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. ప్రోటీన్, ఫైబర్ కూడా ఉండటం దీని గొప్పతనం.
కొత్తిమీరతో కలిగే అద్భుత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
శరీర శుద్ధి (డిటాక్సిఫికేషన్): కొత్తిమీర నీరు శరీరంలోని విష పదార్థాలను బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది కాలేయం, మూత్రపిండాలు సక్రమంగా పనిచేసేలా చూస్తుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగుదల: ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో కొత్తిమీర ఆకులను నమలడం లేదా దాని నీటిని తాగడం వల్ల గ్యాస్, అసిడిటీ, మలబద్ధకం వంటి జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తి పెంపు: కొత్తిమీరలో ఉండే విటమిన్ సి శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది జలుబు, దగ్గు, జ్వరం వంటి కాలానుగుణ వ్యాధుల నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది.
రక్తపోటు నియంత్రణ: కొత్తిమీరలోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.
కొలెస్ట్రాల్ సమతుల్యం: కొత్తిమీర చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
చర్మ సౌందర్యం: యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ ఎ చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తాయి, యవ్వనంగా కనిపించేలా చేస్తాయి.
గర్భిణీలకు మేలు: కొత్తిమీరలోని ఫోలేట్ గర్భిణీలు, వారి పుట్టబోయే బిడ్డ ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. గర్భధారణ సమయంలో ఇది పోషకాలకు మంచి వనరుగా పనిచేస్తుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యం: విటమిన్ K ఎముకల ఆరోగ్యానికి దోహదపడుతుంది, ముఖ్యంగా ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యల నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు: కొత్తిమీరలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కణాలకు కలిగే నష్టాన్ని నిరోధిస్తాయి. ఇవి క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
మధుమేహ నియంత్రణ: కొత్తిమీర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
ఇన్ఫ్లమేషన్ తగ్గింపు: శరీరంలో మంటలు, నొప్పులు ఉన్నవారు కొత్తిమీరను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను కూడా ఇది నిరోధించగలదు.
Also Read: Sweet Corn: ఈ ప్రయోజనాలు తెలిస్తే స్వీట్ కార్న్‌ను అస్సలు వదులుకోరు!
కొత్తిమీరను ఎలా ఉపయోగించాలి?
కొత్తిమీరను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా సులభం:
కొత్తిమీర ఆకులను నేరుగా తినవచ్చు.
కూరలు, పప్పులు, సలాడ్‌లపై చల్లుకోవచ్చు.
కొత్తిమీర రైస్, చట్నీలు చేసుకోవచ్చు.
మజ్జిగలో కలుపుకొని తాగవచ్చు.
రసంగా తయారుచేసి తీసుకోవచ్చు.
కొత్తిమీర, లేదా కొరియాండ్రమ్ సాటివమ్ (Coriandrum sativum) మొక్క, పార్స్లీ, క్యారెట్లు, సెలెరీ జాతులకు చెందినది. దీనిని చైనీస్ పార్స్లీ అని కూడా పిలుస్తారు. దీని సువాసన, యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాలు దీనిని అంతర్జాతీయ వంటకాలలో ఒక ప్రముఖ పదార్ధంగా మార్చాయి. దీనిని ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ద్వారా గుండె, మెదడు, చర్మం, జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవచ్చు. శీతాకాలంలో దీని ధర కూడా తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇంట్లో కూడా సులభంగా పెంచుకోవచ్చు.
గమనిక: ఇక్కడ ఇచ్చిన ఆర్టికల్ ఇంటర్నెట్ లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా ఇచ్చింది. సంబంధిత విషయాలపై ఆసక్తి ఉన్న పాఠకుల కోసం అందించడం జరిగింది. ఈ ఆర్టికల్ లోని అంశాలను ఫాలో అయ్యే ముందు మీ ఫ్యామిలీ డాక్టర్ ను సంప్రదించాల్సిందిగా మహా న్యూస్ సూచిస్తోంది.